Vítejte v Baru 1931

Bar 1931 je stylovým barem v centru Zlína, který láká na vysokou barovou kulturu. Ta se těžko popisuje. Lepší je si ji zažít.

Drink pro každou příležitost

Někdy je čas pro radostné zapíjení nevšedních příležitostí s přáteli, jindy neuškodí sklenka vína ve dvou a občas se na baru najdou i tací, kteří rozjuchané momenty raději vymění za líné popíjení doprovázené přemýšlením nad velkými věcmi. V Baru 1931 vám rádi namícháme drink pro daný okamžik. Najdete u nás širokou nabídku destilátů, drinků, až 60 druhů vín na skleničku, večerní menu složené ze studených a teplých jídel.

Přijďte na #drinkinzlin a sledujte počínání baru na facebookových stránkách  www.facebook.com/bar1931 nebo na IG www.instagram.com/bar_1931

 

Nabídka

Zimní Drink Menu

Záleží nám na to, abyste u nás měli možnost stále objevovat nové chutě. Proto jsme pro vás připravili sezónní drink menu, které vás zaručeně v těchto podzimních dnech zahřeje a zlepší vám den. Tak ochutnejte!

  • HORKÁ BECHEROVKA 85 Kč

Becherovka Original, citron, med, jablíčko, cukr

  • IRISH COFFEE 85 Kč

Irská Whiskey Powers, cukr, espresso, smetana

  • DÝŇOVÝ PUNČ 95 Kč

Vodka Absolut, dýňové pyré, Angostura Bitters, cukr, citron, mango džus 

  • LOUNGE BAR SVAŘÁK 65 Kč

Červené víno, cukr, pomeranč, zimní koření

  • HOT TODDY 95 Kč

Irská Whiskey Jameson, med, zázvor, citron, zimní koření

  • VIŠNĚ S MANDLEMI 95 Kč

Disaronno, višňový likér, nefiltrovaná Becherovka, cukr, brusinka, citron

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Nabídka jídel

Pochutnejte si v Baru 1931 (úterý až sobota od 17:00 do 23:00) na těchto specialitách:

Reuben sendvič s uzeným hovězím masem, majonézou ze zauzených paprik, sýr, kysané zelí

Tatarák po našem s lanýžovým krémem, sušeným žloutkem a ořechy, hranolky smažené v hovězím loji 

Roasbeef z čestru s omáčkou gribiche

Salát z rýžových nudlí s kim chi, kešu ořechy, mořskými řasami, sušenými krevetami a tuňákem

Crocque Monsieur sendvič zapečený s bešamelem, šunka od kosti, sýr gouda

Náš burger s hovězím mletým masem z čestru, fermentovaný tuřín, křen, majonéza

Firemní akce

Hledáte místo, kde uspořádat firemní večírek? Rezervujte si prostory baru a užijte si čas se svými spolupracovníky ve stylovém a moderním prostředí ve funkcionalistickém pojetí v centru Zlína. Prostor pro firemní akce je možné rezervovat ve všední dny od pondělí do středy. Rádi pro vás zajistíme catering. Kapacita Baru 1931: 60 míst k sezení

V případě zájmu o uspořádání firemní akce nás kontaktujte na telefonním čísle +420775870182

Akce

Capitan Bucanero Night, 18.  1.  2020

Užijte si žhavou Capitan Bucanero Night v latinskoamerickém stylu! Do Baru 1931 dorazí Capitan Bucanero team s hosteskami 18. 1. 2020. Těšte se na ochutnávku skvělého sedmiletého elixírku z Dominikánské republiky a dárečky! Celým večerem bude provázet salsa latino house music za doprovodu DJ Symbiont. Capitan Bucanero můžete ochutnat za příjemnou cenu i jako bázi pro kreativní koktejly.

Termín: 18. 1. 2020, start 20:00 
Rezervace místa: 775 870 182 (úterý – sobota od 17:00)
Místo: Bar 1931
Vstupné: 99,-Kč

  • Capitan Bucanero     0,04l      90 Kč
  • Mojito ala Dominicana 115 Kč Rum Capitan Bucanero Elixir, máta, limetka, cukr, soda
  • Elixiro Daquiri 115 Kč Rum Capitan Bucanero Elixir, limetková štáva, cukr
  • La Dominicana 115 Kč Rum Capitan Bucanero Elixir, marakuja, limetková štáva, vanilka, jablečný džus

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
 Svezte se na Capitan Bucanero vlně  v sobotu 18. ledna v Baru 1931.

Akustik Night s Miroslavem Navrátilem 21.12.2019

Oddechněte si chvilku od všudypřítomných koled a užijte si předvánoční čas poslechem moderních písniček v akustickém kytarovém podání nového člena barmanského týmu Baru 1931 – Mirka Navrátila. Jeho parketou je primárně česká klasika od interpretů jako Mirai, Kryštof atp. Na živé hudební vystoupení budou navazovat party za rytmu kubánské muziky, a navíc za každé tři panáky rumu Legendario Elixir dostanete super dárek v podobě stylového klobouku.

Termín: 21. prosince od 18:00

Náš tip: Zahřejte se některým ze speciálních drinků ze zimního menu, na kterém najdete třeba dýňový punč, horkou becherovku nebo irish coffee.

Jameson Ginger Night 22. – 23. 11. 2019

Předposlední listopadový víkend v Baru bude zasvěcen irské whiskey Jameson a jeho variacím. Celá akce se ponese v duchu "Zachraňovat planetu můžete i z baru" neboť za každé tři drinky z Jameson menu dostanete jako dárek originální (a hlavně ekologické) kovové brčko! 
 
 JAMESON MENU:

  •  IRISH GINGER.......125 Kč

 Jameson Irish Whiskey, limetka, zázvor, zázvorové pivo

  •  IRISH COFFEE.......85 Kč

 Jameson Irish Whiskey, cukr, espresso, smetana

  •  JAMESON GINGER.......115 Kč

 Jameson Irish Whiskey, limetka, zázvorová limonáda

  • BONIE JOHNNY.......135 Kč

 Jameson Irish Whiskey, Drambuie, brusinkový džem, limetka, brusinka, cukr

Vstup volný

 

Foto události: oficiální stránka jamesonwhiskey.com

 

Degustace cognac Grande Selection 7. 11. 2019

  • 7.11.2019
  • Začátek degustace v 18:00
  • Rezervace na info@bar1931.cz
  • cena: 990 Kč/osoba

Objevte kouzlo koňaku, nejznámějšího typu francouzské brandy. Jeden z listopadových podvečerů v Baru 1931 bude věnován řízené degustaci této unikátní pálenky, kterou vám představí 1. česká Madame Cognac&Champagne a zlínská rodačka Tereza Franc Křivinková. Tereza je v prostředí české barové scény známá jako zakladatelka a majitelka známého baru U Staré studny. Působí též jako sommelierka a specialistka na koňak, který je její největší parketou.

Nenechejte si ujít tuto unikátní degustaci pod vedením skutečné profesionálky a milovnice dobrého pití!

Pod vedením 1. české Madame Cognac&Champagne ochutnáte 5 druhů koňaku + závěrem 1 Pineau

  • Bache VSOP, Fine Champagne (7–10 let)
  • Jean Pasquet L´Organic (10 let)
  • Francois Giboin XO, Borderies (30 let)
  • Francois Peyrot XO, Grande Champagne (25 let)
  • Bache American Oak
  • Pineau des Charentes Bache Gabrielsen Very Old (20 let)

Součástí degustace bude i drobné občerstvení. Každý z účastníků si z akce odnese drobný dárek v podobě miniatury koňaku.

 

 


 SALSA LATINO NIGHT

Užijte si kubánský večer v latinskoamerickém stylu! Přijďte se seznámit s tanci salsa, bachata a merengue. Tančit můžete sami, s vaším doprovodem nebo s dalšími návštěvníky jedinečného večera plného tance a dobrého pití v Baru 1931. 

Zkušený tanečník a lektor SalsaZlín Radek Kubiš vás provede celým latinsko-americkým večerem.V průběhu večera si s ním můžete zatančit v rámci latino párty.

  • Termín: 12. 10. 2019, start 19:00 (konec 02:00)
  • Vstupné: 100 Kč/osoba – platba na místě
  • Rezervace místa: 775 870 182 (úterý – sobota od 17:00)
  • Místo: Bar 1931
  • Akce zahrnuje: welcome drink, afterpárty ve stylu latino

 

DEGUSTACE RUMŮ

Vychutnejte si degustaci zasvěcenou rumům z celého světa v Baru 1931. Degustací vás provedou profesionální barmani, kteří vás seznámí s historií, výrobou i charakteristikami různých druhů rumů. Během 1,5 hodiny ochutnáte 6 vzorků rumů o obsahu 2 cl z vámi vybraného balíčku. 

DEGUSTACE RUMŮ BASIC

Na této degustaci ochutnáte nejpopulárnější rumy u nás. Barmani vám pomohou pojmenovat jednotlivé chutě a typické rysy těchto rumů:

  • Cpt. Bucanero / Dominikánská republika
  • Malteco 10 / Panama
  • Kraken / Trinidad a Tobago
  • Diplomático Mantuano / Venezuela
  • Havana Club 7 yo / Kuba
  • Dos Maderas 5+5 / Karibik–Španělsko

Cena degustace: 300 Kč

DEGUSTACE RUMŮ PREMIUM

Na degustaci premium se seznámíte s rumy, které patří mezi špičky ve své kategorii. Ochutnáte:

  • Milonario 15 / Peru
  • Pacto Navio / Kuba
  • Quorhum 23 / Dominikánská republika
  • Gosling Family Reserve / Bermudy
  • Austrian Empire Navy Oloroso Cask / Dominikánská republika
  • Zacappa Edition Negra / Guatemala

Cena degustace: 550 Kč

Rezervujte si vybranou degustaci min. 2 dny předem před vámi zvoleným datem na telefonním čísle 775 870 182 (úterý až sobota od 17:00) nebo prostřednictvím e-mailu info@bistrovalachy.cz


 

 

Capitan Bucanero Night, 18. 1.

Capitan Bucanero Night, 18. 1.

Užijte si žhavou Capitan Bucanero Night v latinskoamerickém stylu! Do Baru 1931 dorazí Capitan Bucanero team s hosteskami 18. 1. 2020. Těšte se na ochutnávku skvělého sedmiletého elixírku z Dominikánské republiky a dárečky! Celým večerem bude provázet salsa latino house music za doprovodu DJ Symbiont. Capitan Bucanero můžete ochutnat za příjemnou cenu i jako bázi pro kreativní koktejly.     Termín: 18. 1. 2020, start 20:00  Rezervace místa: 775 870 182 (úterý – sobota od 17:00) Místo: Bar 1931 Vstupné: 99,-Kč Capitan Bucanero     0,04l      90 Kč Mojito ala Dominicana 115 Kč Rum Capitan Bucanero Elixir, máta, limetka, cukr, soda Elixiro Daquiri                       115 Kč Rum Capitan Bucanero Elixir, limetková štáva, cukr La Dominicana                     115 Kč Rum Capitan Bucanero Elixir, marakuja, limetková štáva, vanilka, jablečný džus ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~  Svezte se na Capitan Bucanero vlně  v sobotu 18. ledna v Baru 1931  

Barmani

 

Tomáš Petr – Bar manager, Mixologist

Bar manager Baru 1931 Tomáš Petr tvrdí, že lásku k barovému řemeslu si nevybíráte, prostě se tak narodíte a zamilujete si jej. Po bezmála 13ti letech práce v zahraničí (UK, USA, Švýcarsko), ve vyhlášených koktejlových a hotelových barech, zaoceánských lodí a prémiových restaurací, si opět našel cestu do rodné vlasti a velice rád se s vámi podělí o své zkušenosti a dovednosti právě v Baru 1931. Petr nabízí prémiový servis, kvalitu, zážitek a vždy něco navíc. Specializuje se na design koktejlů, netradiční servis, infúze nebo interaktivní koktejly. Poznejte kouzlo barové kultury zprostředkovanou tím nejpovolanějším!

„Bar je jako jeviště a barman je umělcem. Umělcem, který je výborným posluchačem, přítelem, psychologem a expertem v pohrávání si s chutěmi pro jeho obecenstvo.“ 

Zdeněk Kondler – Barista, Barman


Ve chvíli, kdy objevil výběrovou kávu, stal se baristou. Přes malé kavárny a pojízdné kafe stánky se dostal až do Hradce Králové, kde působil jako head barista. Již několik let úzce spolupracuje s pražírnou z Otrokovic. Vzdělává sebe i druhé, věnuje se kávovému cateringu a míchá kávové drinky. V poslední době své míchací dovednosti rozšiřuje jako barman....a taky má rád kvalitní rum.

 

Michaela Koňaříková – Cocktail waiter, Barmaid


Po studiu na gymnáziu jí cesta zavedla na Slezskou univerzitu v Opavě k oboru Lázeňství a turismus, kde měla možnost kromě studia získávat praxi v oboru gastronomie. Během studia si plnila cestovatelské sny, které prezentovala na cestovatelských přednáškách. Na svých cestách ráda ochutnávala místní speciality a Asie ji v tomto směru nejvíce ovlivnila. Půl roku strávila také v Dánsku studiem inovace a podnikání. V baru 1931 ve Zlíně se snaží hostům zpříjemnit chvíle, které si mohou užít s kvalitními drinky. 

„Travel is the only thing you buy that makes you richer."

 

Fotogalerie

Img Gallery
Edit
<cqbcomponent imgGalleryCK />

 

Kontakt

Otevírací doba:

Pondělí: zavřeno

Úterý: 17:00 – 24:00

Středa: 17:00 – 24:00

Čtvrtek: 17:00 – 24:00

Pátek: 17:00 – 02:00

Sobota: 17:00 – 02:00

Neděle: zavřeno


Adresa: náměstí Práce 2523, 760 01 Zlín

Telefonní číslo: +420 775 870 182

Kontakt: info@bistrovalachy.cz

www.facebook.com/bar1931

www.instagram.com/bar_1931

 

PŘIDEJ SE K NÁM DO TÝMU!

  • Budeš v týmu s šéfbarmanem Tomášem Petrem, který ti má toho hodně co předat
  • Naučíš se kouzlu mixologie, prozkoumáš různá vína a jejich chutě
  • Budeš tím nejlepším společníkem hostů nejnovějšího zlínského baru, který si pomalu, ale jistě získává oblíbenost
  • Požadujeme: zkušenost z gastronomie výhodou, ale zápal učit se novým věcem podmínkou
  • Zodpovědnost a časovou flexibilitu

 

Najdete nás v Obchodním domě Zlín
Provozovatel: HP TRONIC, s.r.o,. náměstí Práce 2523, Zlín, 76001, IČ: 60323418, DIČ: CZ60323418, sp. zn. C 38954 vedená u Krajského soudu v Brně

GDPR: DPO (Pověřenec pro ochranu osobních údajů), společnost: AEC a.s., sídlo: Veveří 2581/102, 616 00, Brno, IČ: 26236176, kontakt: gdpr@valachy.cz. Zásady ochrany osobních údajů.