Kde nás najdete?

• Obchodní dům Zlín
• Adresa: náměstí Práce 2523, 760 01 Zlín
• Telefonní číslo: +420 775 870 182
• Kontakt: info@bistrovalachy.cz

Sledujte nás na sociálních sítích

Přijďte na #drinkinzlin a sledujte počínání baru na Facebooku nebo Instagramu

RŮŽOVÝ ŘÍJEN, 1. - 31. 10. 2023

Po celý říjen v Obchodním domě Zlín probíhá akce Růžový říjen na podporu onkologického oddělení Krajské nemocnice Tomáše Bati proti rakovině prsu. Z každého vašeho říjnového nákupu u nás putuje 1 Kč na transparentní účet KNTB - vybrané peníze budou použity na nákup nových aplikačních křesel.

K této příležitosti pro vás máme speciální růžovou nabídku drinků:

DRINK MENU

• Watermelon Martini

/Meloun, Absolut vodka, Cointreau, limetka/

• Pink GT

/Legatus gin, Fever-Tree tonic Rhubarb and Raspberry/​​

Nutná rezervace předem: tel: +420 775 870 182, e-mail: info@bar1931.cz

DEGUSTACE RUMŮ - OAKS, SPICES & FLAVOURS, 19. 10. 2023

Říjnovou degustací vás provede náš barman Dávid a opět vám představí zajímavé rumy z naší nabídky. Degustace je zaměřená na voňavé a rozmanité chutě rumů, které mají původ v tropických krajinách světa a při jejich výrobě se používají speciální typy dubových sudů, např: Oloroso sherry a různé druhy exotického koření. Na závěr vám Dávid namíchá opravový "Spicy" drink s pravým ostrým rumem z destilérky Foursquare.

Termín: 19. 10. 2023 v 18:00

Těšít se můžete na:

• Atlantico Gran reserva
• Austrian Empire Navy rum
• Ron Roble Viejo ultra anejo
• Abuelo two oaks 12 y.o.
• Rumbullion
• koktejl: Veritas Hot Daiquiri 

(Poznámka: Všechny vzorky jsou v objemu 0,2 dl, koktejl celá porce.)

Cena: 700 Kč

HALLOWEEN PÁRTY, 27. 10. 2023

Na poslední říjnový víkend jsme si pro vás připravili tematickou Halloweeen párty. Těšit se můžete na obsluhu v kostýmech, welcome drink a tematické drinky.

SOUTĚŽ: V závěru večera oceníme nejlepší kostým a výherce získá 1 000 Kč útratu na baru.

• Hudba: Dj K.
• Start: 20:00
• Vstup: ZDARMA

DRINK MENU

• Zombie

/Albert Michler rum, Havana Especial, Velvet Falernum, Grenadina, grepový džus, pomerančový džus/

• Halloween punč 

/Four Roses Bourbon, brusinkový džus, jablečný džus, Grenadina, dýňový sirup/

• Black widow

/Tequila Olmeca Altos Plata, citron, ostružiny, Créme de Mure, med/
 

Rádi vám zarezervujeme stůl, tel: +420 775 870 182

Nutná rezervace předem: tel: +420 775 870 182, e-mail: info@bar1931.cz

DEGUSTACE MÍCHANÝCH DRINKŮ, 28. 9. 2023

Zářijovou degustací v duchu světových koktejlů vás provede Miroslav Navrátil. Během večera nejen, že ochutnáte skvělé drinky, ale dozvíte se zajímavosti o světových koktejlích, nahlédnete do tajů jejich přípravy a složení.

Termín: 28. 9. 2023 v 18:00

Těšít se můžete na:

• Bee’s knees
• Cosmopolitan
• New York sour
• El nacional
• Kir Royale

Cena: 750 Kč

SEMAFOR PÁRTY, 15. 9. 2023

Pozor, pozor! Párty pro nezadané i zadané. Přijďte si užít páteční večer, seznámit se či jen tak posedět u drinku. 

Při příchodu si jednoduše vyberte barvu pásky a dejte ostatním najevo, zda jste se přišli seznámit či nikoli ("singl" / "flirt" / "nic nehledám"). Ať už zvolíte jakoukoli možnost, užijete si večer plný skvělé hudby a drinků.

• Hudba: Dj Daniell
• Guest bartending: Milan Zaleš - ambasador Campari
• Start: 20:00
• Vstup: ZDARMA

Rádi vám zarezervujeme stůl, tel: +420 775 870 182

TÝDEN BAŤA, 11. - 16. 9. 2023

Jako celý Zlín, i my si v září připomeneme legendu města - Tomáše Baťu. Po celý týden vám budeme připravovat drinky inspirovány tímto výjimečným mužem a Zlínem. 

Drinky někteří z vás už dobře znají z loňského roku.

DRINK MENU:

• Dřevák

(Beefeater gin, třešně, fialky, citron, soda)

• Páternoster

(Frangelico, bílek, Triple sec, Chambord, Disaronno, citron)

• Jižňáky

(Bílý rum, slivovice, ananasove pyré, citron, med)

• Mrakodrap 21

(Whiskey, broskve, citron, zázvorové pivo)

• Holešovská plantáž

(Gin, Campari, infuzované jahody, sladký vermut)

• 700 (klarifikovaná Piña Colada)

(Tmavý rum, peach liqueur, Malibu, kokosový sirup, limetka, ananas, mléko)

GUEST BARTENDING - JAN ZLÁMANÝ, 25. 8. 2023

Poslední prázdninový víkend za námi přijede návštěva - barman, šéfbarman, lektor a ambasador brandu Monin Jan Zlámaný.

Páteční večer pro vás bude připravovat koktejly založené na sirupu Monin a cordialech Paragon.

MENU

• PRESTIGE

(Paragon White Penja Pepper cordial, medová voda, limetkový džus, Havana 3y.o., Prosecco)

• CVIČKY

(Paragon Timur Berry cordial, Martini Bianco infuzované jasmínovým čajem, Beefeater gin, soda)

• SVIT

(Paragon Rue Berry cordial, La liqueur de Monin Earl Grey, Beefeater gin, soda)

• BAŤA

(Paragon Timur Berry cordial, Le sirop de Monin Elderflower, Lillet blanc, Absolut vodka, Beefeater gin)

Rádi vám zarezervujeme stůl, tel: +420 775 870 182

Nutná rezervace předem: tel: +420 775 870 182, e-mail: info@bar1931.cz

DEGUSTACE RUMŮ - BACK TO THE ROOTS, 16. 8. 2023

Srpnová rumová degustace se výjimečně uskuteční ve středu 16. - na Světový den rumu. K této příležitosti si pro vás Dávid Ďuriš připravil ochutnávku rumů, které svou chutí dobyly svět.

Termín: 16. 8. 2023 v 18:00

Těšít se můžete na:

• Mount Gay Black Barrel
• Havana Club Pacto Navio
• Ron Barceló Imperial
• Plantation Xaymaca Special Dry
• Ron Abuelo Añejo Two Oaks 12y.o.
• Rumový koktejl: Tropical Daiquiri 

(Poznámka: Všechny vzorky jsou v objemu 0,2 dl, koktejl celá porce.)

Cena: 600 Kč

RALLY MENU, 14. - 19. 8. 2023

Oblíbená zlínská akce je tady! Chystáte se na letošní Barumku? Připravili jsme pro vás speciální osvěžující drink menu.

• Halmazňa a Kostruh

/Santa Teresa rum, kokos, meruňky, ananas, tonic/

• Shakedown

/Roku gin, yuzu, soda/

• SSS Zlín

/Abuelo rum, třešně, soda/ 

• Alpine A110

/Campari, sladký vermut, soda/

• 52.

/Chivas Extra, zelené jablko, soda/

Rádi vám zarezervujeme stůl, tel: +420 775 870 182

SPRITZ WEEKS, 31. 7. - 12. 8. 2023

​Léto je jednoznačně časem Aperolů. Co takhle si tento drink trochu “okořenit” a nebo zkusit něco jiného?  Na výběr je z těchto drinků:

• Aperol Spritz

/Aperol, prosecco, soda/

• Armeniaca Spritz

/Meruňkový likér, prosecco, soda/

• Campari Spritz 

/Campari, pomeranč, prosecco/

• Hugo Spritz

/Bezový elixír, máta, limetka, soda, prosecco/

• Pampelle Spritz

/Pampelle liqueur, prosecco, soda/

• Limoncello Spritz

/Limoncello, citrón, prosecco, soda/

Rádi vám zarezervujeme stůl, tel: +420 775 870 182

GUEST BARTENDING - JIŘÍ RICHTER, 29. 7. 2023

Opět po roce k nám zavítá Jirka Richter - ambasador Malfy ginu.

Od 20:00 vám bude míchat skvělé Malfy Gin&Tonic drinky.

Těšit se můžete na:

• Malfy gin Originale + tonic
• Malfy gin Rosa + tonic
• Malfy gin Con Limone + tonic
• Malfy gin Con Arancia + tonic

ŘÍZENÁ DEGUSTACE GINŮ, 27. 7. 2023

​​​​V půlce prázdnin nás čeká letní degustace ginů a toniců. Tentokrát vás ochutnávkou provede náš barman Roman Pavelka.

Při příchodu vás bude čekat welcome drink v podobě ginu Beefeater London Dry.

Termín: 27. 7. 2023 v 18:00

Během degustace ochutnáte 5 vynikajících vzorků ginů a 3 toniky:

• Monkey 47
• Roku gin
• Legatus Stará včelka
• June G'Vine gin Peach and Summer Fruits
• Le Tribute
• Tonic: Thomas Henry, Fever Tree, Le Tribute

(Poznámka: Všechny vzorky ginu jsou v objemu 0,2 dl.)

Cena: 700 Kč

Nutná rezervace předem: tel: +420 775 870 182, e-mail: info@bar1931.cz

Rádi vám zarezervujeme stůl, tel: +420 775 870 182

GUEST BARTENDING - PETER BOBULA, 19. 7. 2023

Ve středu 19. 7. za námi přijede Brand ambasador ze společnosti STOCK Plzeň - Peter Bobula.

Od 20:00 se Peter postaví za bar a bude vám připravovat své drinky na bázi Roku Gin.

DRINK MENU

• ROKU PEPPER

/Roku Gin, kampotský pepř, soda/

• ROKU YUZU

/Roku Gin, yuzu, soda/

• ROKU TEA

/Roku Gin, zelený čaj, máta, soda/

• ROKU TONIC 

/Roku Gin, tonic, čerstvý zázvor/

TÝDEN BUBLINEK, 10. - 15. 7. 2023

Ideální osvěžení v letních dnech? Dobře vychlazené bublinky! Připravili jsme si pro vás výběr toho nejlepšího. Přijďte ochutnat:

• Cava Bisila Brut
• Prosecco La Farra Brut 
• Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs Brut 
• Champagne G.H.Mumm Cordon Rouge Brut 
• Nealko Prosecco Michlovský 

Všechny uvedené bublinky rozleváme na skleničku, ale můžete si vychutnat i celou láhev.

Rádi vám zarezervujeme stůl, tel: +420 775 870 182

Rádi vám zarezervujeme stůl, tel: +420 775 870 182

CHUPITO PÁRTY, 30. 6. 2023

Přijďte oslavit začátek letních prázdnin Chupitem.

CHUPITO DRINK MENU

• CHUPITO ORIGINAL 

/Havana Club rum, limetkový cordial, třešeň/ 

• CHUPITO JINAK 

/Absolut vodka, limetkový cordial, sirup, třešeň/ 

• CHUPITO RASPBERRY 

/Absolut Raspberry vodka, limetkový cordial, medvídek/ 

• CHUPITO MANGO 

/Absolut Mango, limetkový cordial, mango, třešeň/ 
 

ROYAL WEEKEND, 23. - 24. 6. 2023

Koktejly na bázi bublinek....Ne nadarmo se jim říká královské drinky...

• FRENCH 75

/gin, lemon, cukr, Champagne/

KIR ROYALE
/Cartron Crème de Cassis (likér černý rybíz), Champagne/

SGROPPINO
/Sorbet, Champagne/

OLD CUBAN
/Havana Especial, limetový fresh, máta, Angostura, Champagne/

NUTTY PEAR
/Calvados, Amaretto Disaronno, hruškové pyré, Champagne/
 

Rádi vám zarezervujeme stůl, tel: +420 775 870 182

Nutná rezervace předem: tel: +420 775 870 182, e-mail: info@bar1931.cz

DEGUSTACE OLD RUMS XO CATEGORY, 22. 6. 2023

Řízená degustace lahodných starých rumů kategorie XO s Dávidem Ďurišem.

Během degustace ochutnáte 5 vzorků, které vás zavedou do různých částí světa.

Termín: 22. 6. 2023 v 18:00

Těšít se můžete na:

• Bumbu XO
• A.H.Riise Reserve XO
• Millonario XO
• Santos Dumont XO
• Plantation XO Barbados
• rumový koktejl: Between the sheets  

(Poznámka: Všechny vzorky jsou v objemu 0,2 dl, koktejl celá porce.)

Cena: 700 Kč

KLASIKA V MODERNU, 16. - 17. 6. 2023

16. 6. od 20:00 živá hudba - JAN MAJKUS

Kdo by neznal klasické drinky v podobě Aperolu Spritz, Mojita či Piña Colady? 

Někdo na ně nedá dopustit a upřednostňuje je před molekulárními či jinými moderními koktejly. A právě pro "vás", jsme připravili tento víkend!

Co takhle vyzkoušet klasiku v trochu moderní podobě?

Přijďte zaexperimentovat a vyzkoušejte klasiky v našem novém podání:

• AIR CLUB

/Blendovaná whisky, suchý vermuth, citron, cukr, malinový vzduch/

• SPECTRE 007

/Malfy gin, suchý vermuth, máta, bezinkový cordial/

• ANOTHER LVL. MOJITO

/Havana 3y.o., limetový cordial, soda, mátová espuma/

• PIÑA TONIC

/Jamaica Cove Ginger, Malibu, Apricot brandy, mléko, citron, kokosová voda, ananas, tonic/

Rádi vám zarezervujeme stůl, tel: +420 775 870 182

Rádi vám zarezervujeme stůl, tel: +420 775 870 182

MARGARITA WEEKEND,9. - 10. 6. 2023

Tequila a limetka...Základ každé dobré Margarity. 

Přijďte si za námi o víkendu připomenout tu skvělou chuť Mexika, ze kterého Margarita pochází.

• MARGARITA CLASSIC
  /Tequila Olmeca Altos Plata, limetkový fresh, Cointreau/
• RUSTY MARGARITA
  /Tequila Olmeca Altos Plata, Drambuie, limetkový fresh/
• TIKI MARGARITA
  /Tequila Olmeca Altos Plata, Cointreau, Orgeat, limetový fresh/
• MEZCAL MARGARITA
  /Del Maguey Mezcal Vida, Triple Sec, limetkový fresh, agáve/
• BLOOD ORANGE MARGARITA
  /Tequila Olmeca Altos Plata, Triple Sec, Campari, limetkový fresh, krvavý pomeranč, cukrový sirup/

FILMOVÝ TÝDEN, 1. - 7. 6. 2023

Oblíbený zlínský festival je tady! K této příležitosti jsme si pro vás připravili tematické drink menu a seskládali zajímavý playlist.

A POZOR! V pátek a v sobotu (2. a 3. 6.) vás v baru čeká obsluha ve filmových kostýmech!

• GLADIÁTOR
  /Chivas, pomerančový fresh, Martini rosso, Cherry Brandy/
• HARLEY QUINN
  /Havana 3 y.o., Peach Liqueur, smetana, vanilka, bílek/ 
• MEXIČAN
  /Olmeca Altos Reposado, chilli, limetový fresh, agáve, mangový džus, soda/
• DALÍ
  /Beefeater gin, Becherovka Cordial, Pastis Ricard, broskvové pyré, citron, ananasový džus/ 
• MR. BROWN
  /Albert Michlers black, čokoládový likér, Martini Bianco/

Rádi vám zarezervujeme stůl, tel: +420 775 870 182

ALL TIME CLASSICS WEEKEND,26. - 27. 5. 2023

Prostě drinky, které jdou napříč časem!

• MARTINEZ    155 Kč
  /Beefeater gin, Carpano vermut, Maraschino likér, Orange Bitters/
• NEGRONI    155 Kč
  /Beefeater gin, sladký vermut, Campari/
• OLD FASHIONED    155 Kč
  /Four Roses bourbon, Angostura Bitters, cukr, pomerančová kůra, třešně/
• CHAMPAGNE COCKTAIL    295 Kč
  /Cognac Martell VS, Champagne G.H.Mumm, cukr, Angostura Bitters, Orange Twist/ 
• PISCO SOUR    155 Kč
  /Pisco, bílek, citron, cukr, Angostura Bitters/
• VESPR    175 Kč
  /Beefeater gin, Absolut vodka, Lillet Blanc, citronová kůra/
• AVIATION    155 Kč
  /Aviation gin, Maraschino likér, Violette likér, citron, cukr/
• BLOODY MARY    155 Kč
  /Absolut Peppar vodka, pikantní omáčka, Tabasco, rajčatový džus/ 

DEGUSTACE RUMŮ ZE DVOU KONTINENTŮ, 18. 5. 2023

​​​​Další díl oblíbených rumových degustací je tady. Tentokrát se podíváme do dvou překrásných kontinentů: Ameriky a Afriky.

 Degustací vás opět provede náš barman a milovník rumu Dávid Ďuriš.

Termín: 18. 5. 2023 v 18:00

Během degustace ochutnáte 5 vynikajících vzorků a 1 rumový koktejl:

• Equiano
• Blue Mauritius
• Canoubier Trinidad
• Jamaica Cove Pineapple
• Santos Dumont XO
• rumový koktejl: Old Cuban 

(Poznámka: Všechny vzorky jsou v objemu 0,2 dl, koktejl celá porce.)

Cena: 690 Kč

Nutná rezervace předem: tel: +420 775 870 182, e-mail: info@bar1931.cz

Rádi vám zarezervujeme stůl, tel: +420 775 870 182

LONG ISLAND WEEKEND,12. - 13. 5. 2023

Barvou připomíná čaj, obsahuje 22% alkoholu a pochází z USA - to je jeden z nejsilnějších koktejlů LONG ISLAND. Přijďte ho ochutnat v našem podání.

• LONG ISLAND ICE TEA    195 Kč
  /Vodka, rum, gin, tequila, Triple Sec, citron, cukr, Coca-Cola/
• ELECTRIC ICE TEA    195 Kč
  /Blue Curacao, vodka, rum, gin, tequila, citron, cukr, Sprite/
• TOKYO ICE TEA    195 Kč
  /Midori, vodka, rum, gin, citron, cukr, Sprite/
• TROPICAL DEPRESSION ICE TEA    195 Kč
  /Vodka, rum, gin, Blue Curacao, Grenadina, citron, tonic/
• HERKULES ICE TEA    225 Kč
  /Vodka Absolut, mangová vodka, Triple Sec, citron, melounový sirup, Red Bull/

DEGUSTACE GIN & TONIC, 11. 5. 2023

Světem ginu, tonicu a tajů mixologie vás provede náš šéfbarman Tomáš Petr. Přijďte si užít skvělý večer ve společnosti zkušeného barmana a ochutnat zajímavé druhy ginu.

Termín: 11. 5. 2023 v 18:00

Během degustace ochutnáte 5 vynikajících vzorků, 2x prémiový tonic + 1 koktejl. Těšít se můžete na:

• Malfy Rosa
• Tulchan
• Monkey 47
• June Poire Roku
• Bohemian
• ginový koktejl: Beer Knees

(Poznámka: Všechny vzorky jsou v objemu 0,2 dl, koktejl celá porce.)

Cena: 750 Kč/osoba

Nutná rezervace předem: tel: +420 775 870 182, e-mail: info@bar1931.cz

Rádi vám zarezervujeme stůl, tel: +420 775 870 182

BOTANICALS WEEKEND, 5. - 6. 5. 2023

"Koktejly jako ze zahrádky." Ochutnejte naše variace koktejlů, do kterých zapojujeme nevšední bylinky jako meduňka, citronový tymián, bazalka, libeček, rozmarýn.

5. 6. od 20:00 DJ Daniell - Mashup & Latino music

• BASIL SMASH    155 Kč
  /Gin Beefeater, bazalka, pepř, cukr, citron/ 
• MEDUŃKOVÉ MOJITO    155 Kč
  /Havana Especial, meduňka, citron, třtinový cukr, soda/
• ROSEMARY COLLINS    155 Kč
  /Vodka Absolut grep, citron, cukr, rozmarýn, soda/
• LEMON FRANCE    185 Kč
  /Cognac Martell VS, citron cukr, citronový tymián, soda/
• BLOODY BROTHER    155 Kč
  /Vodka Absolut, libeček, chilli, pikantní omáčka/
• GARDEN    155 Kč
  /Beefeater gin, jahody, bazalka, limeta, jahodový sirup, soda/

COLOURS OF ABSOLUT WEEKEND, 28. - 29.  4. 2023

V pátek 28. 4. od 20:00 Dj Ká.

Legenda mezi vodkami - to je švédská Absolut. Ochutnejte ji v zábavných kombinacích s ovocem a netradičními přísadami.

• LITCHI & BAZIL SMASH    155 Kč
  /Absolut vodka, liči, bazalka, pepř, limeta, cukr/ 
• GREPIROSKA    155 Kč
  /Absolut Grapefruit, grep, limeta, cukr, grepový džus/
• MELON BLACK    155 Kč
  /Absolut Kurant, melounový likér, černý rybíz, jablko, cukr/
• EXOTICA    155 Kč
  /Absolut Vanilia, Passoa, vanilka, limeta, ananasový džus/
• BLOODY MARY NO.2    155 Kč
  /Absolut Peppar, barbecue pikantní omáčka, rajčatový džus/ 
• DEVIL    155 Kč
  /Vodka Absolut, melounový likér, chilli, Angostura Bitters, brusinka/

Rádi vám zarezervujeme stůl, tel: +420 775 870 182

Rádi vám zarezervujeme stůl, tel: +420 775 870 182

APRICOT WEEKEND, 21. - 22. 4. 2023

Předposlední dubnový víkend u nás bude ve stylu meruněk. Už jste někdy ochutnali meruňkové koktejly?

• APRICOT COLLINS    155 Kč
  /Prunus Armeniaca likér, citronová šťáva, cukr, perlivá voda/
• SAILOR BUSINESS    155 Kč
  /Sailor Jerry Spiced rum, Prunus Armeniaca likér, meruňkový džem, citron, perlivá voda/
• APRICOT MANHATTAN    175 Kč
  /Gold Cock 12y.o., Prunus Armeniaca likér, sladký vermut, Angostura Bitters/
• APRICOT MOJITO    155 Kč
  /Prunus Armeniaca likér, meruňkový džem, máta, limeta, perlivá voda/
• ARMENIACA SIDE CAR    175 Kč
  /Cognac Martell VS, Prunus Armeniaca likér, citronová šťáva, cukr/

DEGUSTACE THE STORY OF RUM, 20. 4. 2023

Přijďte ochutnat nejstarší značky rumů a dozvědět se něco o jejich historii a příbězích, které obletěly celý svět.  Degustací vás provede náš barman a milovník rumu Dávid Ďuriš.

Termín: 20. 4. 2023 v 18:00

Během degustace ochutnáte 5 vynikajících vzorků a 1 rumový koktejl. Těšít se můžete na:

• Mount Gay Black Barrel
• Saint James Cuvée 1765
• Havana Club Pacto Navio
• Santa Teresa 1796 Solera
• A.H. Riise N.P.U. Black Edition
• Rumový koktejl: Rum Old Fashioned 

(Poznámka: Všechny vzorky jsou v objemu 0,2 dl, koktejl celá porce.)

Cena: 700 Kč/osoba

Nutná rezervace předem: tel: +420 775 870 182, e-mail: info@bar1931.cz

Rádi vám zarezervujeme stůl, tel: +420 775 870 182

DAIQUIRI WEEKEND, 7. - 8. 4. 2023

Daiquiri...jak vznikl tento proslulý koktejl? Je řada legent a teorií, že vznikl přímo na válečném bojišti, podle amerického dolu či ho vymyslel kubánský barman. Poznáte pravdu na dně drinku? 

• MARTINIQUE DAIQUIRI    195 Kč
  /Neisson rum, limetová šťáva, cukr, limetový chips/
• CLASSIC DAIQUIRI    155 Kč
  /Havana Club 3y.o. rum, limetová šťáva, cukr/
• HEMINGWAY DAIQUIRI    155 Kč
  /Havana Club 3y.o. rum, Maraschino, limetová šťáva, cukr, grepový džus/
• FROZEN STRAWBERRY DAIQUIRI    155 Kč
  /Havana Club 3y.o. rum, jahody, limetová šťáva, cukr/
• FROZEN BANANA DAIQUIRI    155 Kč
  /Havana Club Especial, banán, limeta, cukr/
• PASSION FRUIT DAIQURI    155 Kč
  /Havana Club 3y.o., marakujové pyré, limeta, cukr/

WINE COCKTAILS WEEKEND, 24. - 25. 3. 2023

Víno na skleničku? Co takhle zkusit něco nového? Ochutnejte netradiční koktejly, které jsou postaveny na chuti vína. 

DRINK MENU

• RED SANGRIA

/Červené víno, cukr, ovoce, tmavý rum, pomerančový likér,  perlivá voda/

• WHITE SANGRIA.....175 Kč 

/Bílé víno, koňak, cukr, pomerančová šťáva, ovoce, Triple Sec, perlivá voda/

• BERRY BELLINI.....175 Kč

/Ovocné pyré, ostružinový likér, prosecco/

• WINE GIMLET no.2.....165 Kč

/Tramín Červený, Beefeater gin, hroznové víno, limetový cordial, cukr/

• WINE NEGRONI.....165 Kč

/Cabernet Franc, Beefeater gin, Porto Ruby, Campari, Créme de Mure/

• NON APERITIVO (nealko koktejl).....110 Kč

/Crodino Rosso, nealkoholické perlivé víno, tonic/

Rádi pro vás zarezervujeme stůl: tel: +420 775 870 182, e-mail: info@bar1931.cz

Nutná rezervace předem: tel: +420 775 870 182, e-mail: info@bar1931.cz

DEGUSTACE RUMŮ Z LATINSKÉ AMERIKY, 16. 3. 2023

Ochutnejte vynikající rumy z Latinské Ameriky pod vedením našeho barmana Dávida Ďuriše.

Termín: 16. 3. 2023 v 18:00

Během degustace ochutnáte 5 vynikajících vzorků a 1 rumový koktejl. Těšit se můžete na pestrou nabídku okouzlujících vůní a chtí Karibiku a Ameriky:

• Havana Club Selección De Maestros
• Pampero Aniversario
• Kirk&Sweeney 12y.o.
• La Hechicera Banana
• Bumbu Original
• rumový koktejl: Čarodejka 

(Poznámka: Všechny vzorky jsou v objemu 0,2 dl, koktejl celá porce.)

Cena: 650 Kč/osoba

MOJITO WEEKEND, 10. - 11. 3. 2023

Mojito, mojito a zase mojito! Snad každý zná tento oblíbený drink. Pravdou je, že je považován spíše za "letní" drink, ale proč si léto nepřipomenout i v březnu?

V pátek 10. 3. od 21:00 živá hudba - Mike Majky Johnson.

DRINK MENU

• IMPERIAL MOJITO.....295 Kč

/Havana Club Especial, máta, cukr, limeta, G.H.Mumm Champagne/

• MOJITO.....135 Kč

/Havana Club 3y.o., máta, cukr, limeta, perlivá voda/

• BRITISH MOJITO.....155 Kč

/Beefeater gin, okurka, máta, cukr, limeta, bezinka, perlivá voda/

• ELECTRIC MOJITO.....155 Kč

/Havana Club 3y.o., Blue Curacao, máta, cukr, limeta, perlivá voda/

• STRAWBERRY MOJITO.....155 Kč

/Havana Club 3y.o. rum, jahody, máta, cukr, limeta, perlivá voda/

• VIRGIN MOJITO.....110 Kč

/Jablečný džus, máta, cukr, limeta, perlivá voda/

Rádi pro vás zarezervujeme stůl: tel: +420 775 870 182, e-mail: info@bar1931.cz

GUEST BARTENDING S PAVLEM WEISSEM, 24. 2. 2023

Poslední únorový pátek se za námi přijede podívat Pavel Weiss - brand ambasador společnosti Premier Wines & Spirits. 

Od 20:00 do 24:00 se Pavel postaví za bar a bude vám míchat jeho oblíbené koktejly.

• PALOMA            155 Kč

/Mezcal, Thomas Henry Pink Grapefruit, grep/

• BOHEMIAN BRUMBLE   175 Kč

/Bohemian gin, Griotka Liqvére, citronová šťáva, medová voda, ostružina/

• RUM OLD FASHIONED   175 Kč

/Flor de Caña Terra 15y.o., Fee Brothers Bitters, cukr, pomerančová kůra/

• PINK & HORNY  175 Kč

/Hedgehog Pink gin, Griotka Liqvére, Thomas Henry Cherry Blossom Tonic, limeta, třešeň/

• MAITAI 185 Kč

/Flor de Caña, Caracas Nectar, mandlový sirup, limetová šťáva, Orange Curacao, Fee Brothers Molasses Bitters/

​​​​​

DEGUSTACE RUMŮ SWEET & ELIXÍR, 23. 2. 2023 - obsazeno

Máte rádi spíše sladší rumy? Tak tato degustace je přímo vám ušitá na míru. Poznejte sladkosti plné exotických chutí. 

Degustací vás provede náš barman Dávid Ďuriš. 

Termín: 23. 2. 2023 v 18:00

Během degustace ochutnáte 5 vynikajících vzorků a 1 rumový koktejl:

• Don Papa Baroko
• Espero Coconut
• Baoruco Parque Nectar
• El Clásico salted caramel
• Bumbu XO
• Santos Dumont XO Elixír
• rumový cocktail: Rum La Cucaracha 

(Poznámka: Všechny vzorky jsou v objemu 0,2 dl, koktejl celá porce.)

Cena: 590 Kč/osoba​​​

VALENTÝNSKÉ DRINKY, 14. 2. 2023

Pozvěte svou drahou polovičku na valentýnskou večeři či drink k nám! Vychutnejte si vynikající speciality z našeho Á la carte menu. K tomu jsme pro vás připravili speciální valentýnské drink menu.

WELCOME DRINK ZDARMA

Pro prvních 50 hostů po 14. hodině máme připravený uvítací drink zdarma od společnosti Jan Becher Pernod Ricard.

Champagne G.H.Mumm Le Rosé s jahodami    0,1l    195 Kč 

Champagne G.H.Mumm Le Rosé s jahodami    0,75l    1799 Kč 

• CAMPARELE    175 Kč

/Campari, jahodový sirup, limonáda z růží, prosecco/

• RŮŽOVKA    155 Kč

/Beefeater Pink, limonáda z růží, jahody/

• LOONEY TUNES    175 Kč

/Absolut Vanilia vodka, jahodovo-marakujové pyré, vanilka, ananas/

• RŮŽE    155 Kč

/Absolut vodka, limetový cordial, růže, perlivá voda/

MARGARITA WEEKEND, 10. - 11. 2. 2023

Margarita....drink, který patří do TOP 10 nejoblíbenějších drinků po celém světě je postaven na tequile. Připravili jsme si pro vás zajímavé variace, které vám budeme připravovat po celý víkend. Přijďte ochutnat a staňte se "Margaritovým znalcem".

10. 2. od 20:00 DJ Ká

• MARGARITA   155 Kč

/Tequila Olmeca Altos Plata, pomerančový likér, limetová šťáva/

• STRAWBERRY MARGARITA FROZEN         155 Kč

/Tequila Olmeca Altos Plata, jahody, limetová šťáva, cukr/

• TOMMY'S MARGARITA         155 Kč

/Tequila Olmeca Altos Reposado, limetová šťáva, agávový sirup/

• GREPOVÁ MARGARITA        155 Kč

/Tequila Olmeca Altos Plata, grepový likér, grepový džus, cukr, limetová šťáva/

• BLUE MARGARITA          155 Kč

/Tequila Olmeca Altos Plata, Blue Curacao, cukr, limetová šťáva/​​​​​

GIN&TONIC WEEKEND, 27. - 28. 1. 2023

Oblíbený koktejl Gin&Tonic vám po celý víkend připravujeme na sedm různých způsobů. Který vyhraje u vás?

V pátek 27. 1. od 20:00 živá hudba v podání Jana Majkuse.

DRINK MENU

• BONJOUR           175 Kč

/June by G'Vine pear, Fever Tree elderflower tonic, sušená hruška, kardamon/

• ŠAFRÁN           175 Kč 

/Saffron gin, Fever Tree Indian tonic, pomerančová kůra, rozmarýn/

• TOP GUN            245 Kč

/Aviation gin, Le Tribute tonic, sušený citron, jalovec/

• ESCOBAR           155 Kč

/Colombian Treasure Aged, Fever Tree Indian tonic, kumquat, máta/

• MILANO             185 Kč

/Malfy con Limone gin, Thomas Henry tonic, citronový chips, bazalka/

• ROYALE 185 Kč 

/Tanqueray Blackcurrant gin, Thomas Henry tonic, limeta, borůvky/

• ZAHRADNÍK       175 Kč

/Normindia gin, Thomas Henry botanical tonic, jablko, skořice, máta/

DEGUSTACE SPICE YOUR RUM, 19. 1. 2023

První degustace v roce 2023 se ponese v duchu koření a rumu. Ochutnávkou vás provede náš barman Dávid Ďuriš. Dozvíte se zajímavosti o výrobě, historii a chuti vybraných rumů.

Termín: 19. 1. 2023 v 18:00

Během degustace ochutnáte 5 vynikajících vzorků a 1 rumový koktejl. Na konci degustace si namícháte vlastní kořeněný koktejl.

Těšit se můžete na ochutnávku:

• Beach House Gold Spiced
• Sailor Jerry Spiced
• Rumbullion
• Kraken Black Spiced
• La Hechicera Banana
• Rumový koktejl: Čarodejka 

(Poznámka: Všechny vzorky jsou v objemu 0,2 dl, koktejl celá porce.)

Cena: 670 Kč/osoba

COSMOPOLITAN WEEKEND, 13. - 15. 1. 2023

Ochutnejte populární koktejl Cosmopolitan, který se proslavil hlavně díky seriálu Sex ve městě, v našem podání.

V pátek 13. 1. od 20:00 živá hudba v podání Jana Majkuse.

DRINK MENU

• COSMOPOLITAN CLASSIC            155 Kč

/Absolut Vodka, citronová šťáva, cukr/

• COSMOPOLITAN L' ORANGE      155 Kč

/Citronová vodka, Cointreau, limeta, brusinkový džus, pomerančový twist/

• CAFE-DEL-MAR COSMO 155 Kč

/Absolut vodka, meloun, orange bitters, cukr, jablečný likér, jablečný džus/

• RAZ COSMOPOLITAN    155 Kč

/Absolut malinová vodka, malinové pyré, limeta, brusinkový džus/
NEALKO

• VIRGIN COSMOPOLITAN             105 Kč

/Brusinkový džus, limeta, cukr/ 

(Foto: Marek Vojkovský – marekvojkovsky.cz)

Miroslav Navrátil

Šéfbarman

Mira ke gastronomii přičichl už v útlém věku, kdy pomáhal na svatbách a večírcích. V Bistrotéce začínal v restauraci jako výčepní, ale protože je to "noční živel", brzy se přesunul k nám do Baru 1931. Od té doby se z něj stal mistr barmanského umění a za svou profesní éru se zúčastnil mnoha barmanských soutěží, ve kterých se umisťuval vždy na předních příčkách.

​Téměř každý den přichází s novými kreativními nápady na nové kombinace chutí, které vás očarují. Přijďte se sami přesvědčit a ochutnat naše "signature" koktejly.

Dávid Ďuriš

Barman, Barista

Po absolvování studia na Hotelové akademii v Nitře se rozhodl vycestovat do zahraničí a pracovat v gastro odvětví. Během pracovních zkušeností na Kypru a v Rakousku, kde začínal jako číšník, se postupně propracoval na pozici barmana. 

Práce za barem ho natolik okouzlila, že se rozhodl tomu věnovat profesionálně. 

Dávid má 12 let zkušeností, pracoval v několikati cocktailových barech a organizoval řízené degustace (rumů, ginů). Pravidelně se zúčastňoval odborných školení, barových výstav, degustací a barmanských soutěží, např: Diageo World Class, Beefeater MixLondon, Bohemian Bar Session či Havana Master Class, kde získal 1. místo.

"Som veľmi rád, že môžem pracovať v tomto krásnom cocktailovom bare v centre Zlína a prinášať ľuďom radosť každý deň." 

Roman Pavelka

Barman, číšník

Nejmladší člen posádky je rodilý "Moravák". Má za sebou studium oboru číšník, během kterého pracoval brigádně v hotelích, jako obsluha na svatbách i oslavách.

Po zkušenosti s prací v luxusním hotelu měl jasno, že svým zákazníkům chce věnovat maximální péči a povyšovat jejich návštěvy gastro podniků na zážitek….

Proto si Roman vybral Bar 1931 a my jeho. 

Roman si potrpí na preciznosti a kvalitní gastronomii. A pozor! Má za sebou barmanský a flairový kurz. Takže pokud na něho v baru narazíte a poprosíte ho, třeba vám předvede malou barmanskou show.

Otevírací doba:

• pondělí-čtvrtek 11:00 - 23:00 
• pátek 11:00 - 02:00
• sobota 15:00 -  01:00
• neděle ZAVŘENO
• Výjimka: 6. 10. otevřeno 13:00 - 02:00
• nabídka poledního menu: pondělí-neděle 11:00 - 14:00 denní menu s polévkou
• nabídka barového à la carte od 14:30 do 21:30
• naše zahrádka je nekuřácká

Rezervace:

• Rádi pro vás zarezervujeme stůl. Kontakt pro rezervace: +420 775 870 182

Kde nás najdete?

• Obchodní dům Zlín
• Adresa: náměstí Práce 2523, 760 01 Zlín
• Telefonní číslo: +420 775 870 182
• Kontakt: info@bistrovalachy.cz

Sledujte nás na sociálních sítích

Přijďte na #drinkinzlin a sledujte počínání baru na Facebooku nebo Instagramu

PŘIDEJ SE K NÁM DO TÝMU!

• Budeš v týmu se zkušenými barmany 
• Naučíš se kouzlu mixologie, prozkoumáš různá vína a jejich chutě
• Budeš tím nejlepším společníkem hostů oblíbeného zlínského baru
• Staneš se členem skvělého kolektivu, ve kterém budeš mít možnost realizovat své nápady

Pokud bys chtěl patřit do našeho týmu, kontaktuj naši personalistku Kateřinu Strašilovou. Tel: 770 156 928, email: strasilovak@hptronic.cz. Životopis si ponecháme na čas, až to bude aktuální.