Kde nás najdete?

• Obchodní dům Zlín
• Adresa: náměstí Práce 2523, 760 01 Zlín
• Telefonní číslo: +420 775 870 182
• Kontakt: info@bistrovalachy.cz

Sledujte nás na sociálních sítích

Přijďte na #drinkinzlin a sledujte počínání baru na Facebooku nebo Instagramu

Rádi vám zarezervujeme stůl, tel: +420 775 870 182

DAIQUIRI WEEKEND, 7. - 8. 4. 2023

Daiquiri...jak vznikl tento proslulý koktejl? Je řada legent a teorií, že vznikl přímo na válečném bojišti, podle amerického dolu či ho vymyslel kubánský barman. Poznáte pravdu na dně drinku? 

• MARTINIQUE DAIQUIRI    195 Kč
  /Neisson rum, limetová šťáva, cukr, limetový chips/
• CLASSIC DAIQUIRI    155 Kč
  /Havana Club 3y.o. rum, limetová šťáva, cukr/
• HEMINGWAY DAIQUIRI    155 Kč
  /Havana Club 3y.o. rum, Maraschino, limetová šťáva, cukr, grepový džus/
• FROZEN STRAWBERRY DAIQUIRI    155 Kč
  /Havana Club 3y.o. rum, jahody, limetová šťáva, cukr/
• FROZEN BANANA DAIQUIRI    155 Kč
  /Havana Club Especial, banán, limeta, cukr/
• PASSION FRUIT DAIQURI    155 Kč
  /Havana Club 3y.o., marakujové pyré, limeta, cukr/

DEGUSTACE THE STORY OF RUM, 20. 4. 2023

Přijďte ochutnat nejstarší značky rumů a dozvědět se něco o jejich historii a příbězích, které obletěly celý svět.  Degustací vás provede náš barman a milovník rumu Dávid Ďuriš.

Termín: 20. 4. 2023 v 18:00

Během degustace ochutnáte 5 vynikajících vzorků a 1 rumový koktejl. Těšít se můžete na:

• Mount Gay Black Barrel
• Saint James Cuvée 1765
• Havana Club Pacto Navio
• Santa Teresa 1796 Solera
• A.H. Riise N.P.U. Black Edition
• Rumový koktejl: Rum Old Fashioned 

(Poznámka: Všechny vzorky jsou v objemu 0,2 dl, koktejl celá porce.)

Cena: 700 Kč/osoba

Nutná rezervace předem: tel: +420 775 870 182, e-mail: info@bar1931.cz

Rádi vám zarezervujeme stůl, tel: +420 775 870 182

APRICOT WEEKEND, 21. - 22. 4. 2023

Velikonoční víkend u nás bude ve stylu meruněk. Už jste někdy ochutnali meruňkové koktejly?

• APRICOT COLLINS    155 Kč
  /Prunus Armeniaca likér, citronová šťáva, cukr, perlivá voda/
• SAILOR BUSINESS    155 Kč
  /Sailor Jerry Spiced rum, Prunus Armeniaca likér, meruňkový džem, citron, perlivá voda/
• APRICOT MANHATTAN    175 Kč
  /Gold Cock 12y.o., Prunus Armeniaca likér, sladký vermut, Angostura Bitters/
• APRICOT MOJITO    155 Kč
  /Prunus Armeniaca likér, meruňkový džem, máta, limeta, perlivá voda/
• ARMENIACA SIDE CAR    175 Kč
  /Cognac Martell VS, Prunus Armeniaca likér, citronová šťáva, cukr/

COLOURS OF ABSOLUT WEEKEND, 28. - 29.  4. 2023

V pátek 28. 4. od 20:00 Dj Ká.

Legenda mezi vodkami - to je švédská Absolut. Ochutnejte ji v zábavných kombinacích s ovocem a netradičními přísadami.

• LITCHI & BAZIL SMASH    155 Kč
  /Absolut vodka, liči, bazalka, pepř, limeta, cukr/ 
• GREPIROSKA    155 Kč
  /Absolut Grapefruit, grep, limeta, cukr, grepový džus/
• MELON BLACK    155 Kč
  /Absolut Kurant, melounový likér, černý rybíz, jablko, cukr/
• EXOTICA    155 Kč
  /Absolut Vanilia, Passoa, vanilka, limeta, ananasový džus/
• BLOODY MARY NO.2    155 Kč
  /Absolut Peppar, barbecue pikantní omáčka, rajčatový džus/ 
• DEVIL    155 Kč
  /Vodka Absolut, melounový likér, chilli, Angostura Bitters, brusinka/ 
  

Rádi vám zarezervujeme stůl, tel: +420 775 870 182

WINE COCKTAILS WEEKEND, 24. - 25. 3. 2023

Víno na skleničku? Co takhle zkusit něco nového? Ochutnejte netradiční koktejly, které jsou postaveny na chuti vína. 

DRINK MENU

• RED SANGRIA

/Červené víno, cukr, ovoce, tmavý rum, pomerančový likér,  perlivá voda/

• WHITE SANGRIA.....175 Kč 

/Bílé víno, koňak, cukr, pomerančová šťáva, ovoce, Triple Sec, perlivá voda/

• BERRY BELLINI.....175 Kč

/Ovocné pyré, ostružinový likér, prosecco/

• WINE GIMLET no.2.....165 Kč

/Tramín Červený, Beefeater gin, hroznové víno, limetový cordial, cukr/

• WINE NEGRONI.....165 Kč

/Cabernet Franc, Beefeater gin, Porto Ruby, Campari, Créme de Mure/

• NON APERITIVO (nealko koktejl).....110 Kč

/Crodino Rosso, nealkoholické perlivé víno, tonic/
 

Rádi pro vás zarezervujeme stůl: tel: +420 775 870 182, e-mail: info@bar1931.cz

Nutná rezervace předem: tel: +420 775 870 182, e-mail: info@bar1931.cz

DEGUSTACE RUMŮ Z LATINSKÉ AMERIKY, 16. 3. 2023

Ochutnejte vynikající rumy z Latinské Ameriky pod vedením našeho barmana Dávida Ďuriše.

Termín: 16. 3. 2023 v 18:00

Během degustace ochutnáte 5 vynikajících vzorků a 1 rumový koktejl. Těšit se můžete na pestrou nabídku okouzlujících vůní a chtí Karibiku a Ameriky:

• Havana Club Selección De Maestros
• Pampero Aniversario
• Kirk&Sweeney 12y.o.
• La Hechicera Banana
• Bumbu Original
• rumový koktejl: Čarodejka 

(Poznámka: Všechny vzorky jsou v objemu 0,2 dl, koktejl celá porce.)

Cena: 650 Kč/osoba

MOJITO WEEKEND, 10. - 11. 3. 2023

Mojito, mojito a zase mojito! Snad každý zná tento oblíbený drink. Pravdou je, že je považován spíše za "letní" drink, ale proč si léto nepřipomenout i v březnu?

V pátek 10. 3. od 21:00 živá hudba - Mike Majky Johnson.

DRINK MENU

• IMPERIAL MOJITO.....295 Kč

/Havana Club Especial, máta, cukr, limeta, G.H.Mumm Champagne/

• MOJITO.....135 Kč

/Havana Club 3y.o., máta, cukr, limeta, perlivá voda/

• BRITISH MOJITO.....155 Kč

/Beefeater gin, okurka, máta, cukr, limeta, bezinka, perlivá voda/

• ELECTRIC MOJITO.....155 Kč

/Havana Club 3y.o., Blue Curacao, máta, cukr, limeta, perlivá voda/

• STRAWBERRY MOJITO.....155 Kč

/Havana Club 3y.o. rum, jahody, máta, cukr, limeta, perlivá voda/

• VIRGIN MOJITO.....110 Kč

/Jablečný džus, máta, cukr, limeta, perlivá voda/
 

Rádi pro vás zarezervujeme stůl: tel: +420 775 870 182, e-mail: info@bar1931.cz

GUEST BARTENDING S PAVLEM WEISSEM, 24. 2. 2023

Poslední únorový pátek se za námi přijede podívat Pavel Weiss - brand ambasador společnosti Premier Wines & Spirits. 

Od 20:00 do 24:00 se Pavel postaví za bar a bude vám míchat jeho oblíbené koktejly.

• PALOMA            155 Kč

/Mezcal, Thomas Henry Pink Grapefruit, grep/

• BOHEMIAN BRUMBLE   175 Kč

/Bohemian gin, Griotka Liqvére, citronová šťáva, medová voda, ostružina/

• RUM OLD FASHIONED   175 Kč

/Flor de Caña Terra 15y.o., Fee Brothers Bitters, cukr, pomerančová kůra/

• PINK & HORNY  175 Kč

/Hedgehog Pink gin, Griotka Liqvére, Thomas Henry Cherry Blossom Tonic, limeta, třešeň/

• MAITAI 185 Kč

/Flor de Caña, Caracas Nectar, mandlový sirup, limetová šťáva, Orange Curacao, Fee Brothers Molasses Bitters/

DEGUSTACE RUMŮ SWEET & ELIXÍR, 23. 2. 2023 - obsazeno

Máte rádi spíše sladší rumy? Tak tato degustace je přímo vám ušitá na míru. Poznejte sladkosti plné exotických chutí. 

Degustací vás provede náš barman Dávid Ďuriš. 

Termín: 23. 2. 2023 v 18:00

Během degustace ochutnáte 5 vynikajících vzorků a 1 rumový koktejl:

• Don Papa Baroko
• Espero Coconut
• Baoruco Parque Nectar
• El Clásico salted caramel
• Bumbu XO
• Santos Dumont XO Elixír
• rumový cocktail: Rum La Cucaracha 

(Poznámka: Všechny vzorky jsou v objemu 0,2 dl, koktejl celá porce.)

Cena: 590 Kč/osoba

VALENTÝNSKÉ DRINKY, 14. 2. 2023

Pozvěte svou drahou polovičku na valentýnskou večeři či drink k nám! Vychutnejte si vynikající speciality z našeho Á la carte menu. K tomu jsme pro vás připravili speciální valentýnské drink menu.

WELCOME DRINK ZDARMA

Pro prvních 50 hostů po 14. hodině máme připravený uvítací drink zdarma od společnosti Jan Becher Pernod Ricard.

Champagne G.H.Mumm Le Rosé s jahodami    0,1l    195 Kč 

Champagne G.H.Mumm Le Rosé s jahodami    0,75l    1799 Kč 

• CAMPARELE    175 Kč

/Campari, jahodový sirup, limonáda z růží, prosecco/

• RŮŽOVKA    155 Kč

/Beefeater Pink, limonáda z růží, jahody/

• LOONEY TUNES    175 Kč

/Absolut Vanilia vodka, jahodovo-marakujové pyré, vanilka, ananas/

• RŮŽE    155 Kč

/Absolut vodka, limetový cordial, růže, perlivá voda/
 

MARGARITA WEEKEND, 10. - 11. 2. 2023

Margarita....drink, který patří do TOP 10 nejoblíbenějších drinků po celém světě je postaven na tequile. Připravili jsme si pro vás zajímavé variace, které vám budeme připravovat po celý víkend. Přijďte ochutnat a staňte se "Margaritovým znalcem".

10. 2. od 20:00 DJ Ká

• MARGARITA   155 Kč

/Tequila Olmeca Altos Plata, pomerančový likér, limetová šťáva/

• STRAWBERRY MARGARITA FROZEN         155 Kč

/Tequila Olmeca Altos Plata, jahody, limetová šťáva, cukr/

• TOMMY'S MARGARITA         155 Kč

/Tequila Olmeca Altos Reposado, limetová šťáva, agávový sirup/

• GREPOVÁ MARGARITA        155 Kč

/Tequila Olmeca Altos Plata, grepový likér, grepový džus, cukr, limetová šťáva/

• BLUE MARGARITA          155 Kč

/Tequila Olmeca Altos Plata, Blue Curacao, cukr, limetová šťáva/

GIN&TONIC WEEKEND, 27. - 28. 1. 2023

Oblíbený koktejl Gin&Tonic vám po celý víkend připravujeme na sedm různých způsobů. Který vyhraje u vás?

V pátek 27. 1. od 20:00 živá hudba v podání Jana Majkuse.

DRINK MENU

• BONJOUR           175 Kč

/June by G'Vine pear, Fever Tree elderflower tonic, sušená hruška, kardamon/

• ŠAFRÁN           175 Kč 

/Saffron gin, Fever Tree Indian tonic, pomerančová kůra, rozmarýn/

• TOP GUN            245 Kč

/Aviation gin, Le Tribute tonic, sušený citron, jalovec/

• ESCOBAR           155 Kč

/Colombian Treasure Aged, Fever Tree Indian tonic, kumquat, máta/

• MILANO             185 Kč

/Malfy con Limone gin, Thomas Henry tonic, citronový chips, bazalka/

• ROYALE 185 Kč 

/Tanqueray Blackcurrant gin, Thomas Henry tonic, limeta, borůvky/

• ZAHRADNÍK       175 Kč

/Normindia gin, Thomas Henry botanical tonic, jablko, skořice, máta/

Rádi pro vás zarezervujeme stůl: tel: +420 775 870 182, e-mail: info@bar1931.cz

Nutná rezervace předem: tel: +420 775 870 182, e-mail: info@bar1931.cz

DEGUSTACE SPICE YOUR RUM, 19. 1. 2023

První degustace v roce 2023 se ponese v duchu koření a rumu. Ochutnávkou vás provede náš barman Dávid Ďuriš. Dozvíte se zajímavosti o výrobě, historii a chuti vybraných rumů.

Termín: 19. 1. 2023 v 18:00

Během degustace ochutnáte 5 vynikajících vzorků a 1 rumový koktejl. Na konci degustace si namícháte vlastní kořeněný koktejl.

Těšit se můžete na ochutnávku:

• Beach House Gold Spiced
• Sailor Jerry Spiced
• Rumbullion
• Kraken Black Spiced
• La Hechicera Banana
• Rumový koktejl: Čarodejka 

(Poznámka: Všechny vzorky jsou v objemu 0,2 dl, koktejl celá porce.)

Cena: 670 Kč/osoba

COSMOPOLITAN WEEKEND, 13. - 15. 1. 2023

Ochutnejte populární koktejl Cosmopolitan, který se proslavil hlavně díky seriálu Sex ve městě, v našem podání.

V pátek 13. 1. od 20:00 živá hudba v podání Jana Majkuse.

DRINK MENU

• COSMOPOLITAN CLASSIC            155 Kč

/Absolut Vodka, citronová šťáva, cukr/

• COSMOPOLITAN L' ORANGE      155 Kč

/Citronová vodka, Cointreau, limeta, brusinkový džus, pomerančový twist/

• CAFE-DEL-MAR COSMO 155 Kč

/Absolut vodka, meloun, orange bitters, cukr, jablečný likér, jablečný džus/

• RAZ COSMOPOLITAN    155 Kč

/Absolut malinová vodka, malinové pyré, limeta, brusinkový džus/
NEALKO

• VIRGIN COSMOPOLITAN             105 Kč

/Brusinkový džus, limeta, cukr/ 
 

Rádi pro vás zarezervujeme stůl: tel: +420 775 870 182, e-mail: info@bar1931.cz

Rádi pro vás zarezervujeme stůl: tel: +420 775 870 182, e-mail: info@bar1931.cz

LA HECHICERA WEEKEND, 16.- 18. 12. 2022

Po celý víkend vám budeme připravovat skvělé koktejly s rumem La Hechicera.

Tento rum pochází z Jižní Kolumbie a jedná se o směs dvanácti až jednadvacetiletých rumů, která zraje v sudech z bílého amerického dubu. Už při prvním ochutnání vás zaujme hluboká dřevitá chuť s výraznými tóny tabáku a pražené kávy.

LA HECHICERA DRINK MENU

• La Hechicera 0,04l     185 Kč

• La Hechicera No.2 banana 0,04l     185 Kč

• Ananas Cancha     185 Kč

/La Hechicera rum, ananasové pyré, medový sirup, limeta, ananasový džuš/

• Old Fashioned     185 Kč

/La Hechicera rum, Angostura bitters, cukr/

• La Hechicera Julep     185 Kč

/La Hechicera rum, čokoládový  bitters,  cukr, limeta, kakaový likér, máta/

• Colombian Espresso Martini     185,-

/La Hechicera rum, kávový likér, espresso, cukr/
 

CHUPITO WEEKEND 9. - 11. 12. 2022

Legendární krátký koktejl s třešničkou. Přijďte ochutnat tento světoznámý drink v našem podání. Chupito koktejly můžete ochutnat po celý víkend

CHUPITO DRINK MENU

• CHUPITO ORIGINAL

/Havana Club rum, limetkový cordial, třešeň/

• CHUPITO JINAK

/Absolut vodka, limetkový cordial, sirup, třešeň/

• CHUPITO RASPBERRY

/Absolut Raspberry vodka, limetkový cordial, medvídek/

• CHUPITO MANGO

/Absolut Mango, limetkový cordial, mango, třešeň/

Rádi pro vás zarezervujeme stůl: tel: +420 775 870 182, e-mail: info@bar1931.cz

Nutná rezervace předem: tel: +420 775 870 182, e-mail: info@bar1931.cz

VÁNOČNÍ DEGUSTACE RUMŮ, 8. 12. 2022

Přijďte si užt předvánoční čas a ochutnat nové chutě rumů.

Termín: 8. 12. 2022 v 18:00

Během degustace ochutnáte 5 vynikajících vzorků a 1 rumový koktejl. (sladké rumy, elixíry, nektarové rumy)

Těšit se můžete na:

• Espero Coconut
• Baoruco Parque Nectar
• El Clasico Salted Caramel
• A.H. Riise NPU Black Edition
• Santos Dumont XO elixír
• rumový cocktail: Rum La Cucaracha 

(Poznámka: Všechny vzorky jsou v objemu 0,2 dl, koktejl celá porce.)

Cena: 590 Kč/osoba

MOLECULAR MIXOLOGY NIGHT, 2. 12. 2022

Zastavte se ochutnat kreativní molekulární drinky, které vám bude připravovat host večera - Achim Šipl.

Achim je profesionální barman, zabývající se progresivní a molekulární mixologií. Za barem působí více jak dvacet let a za tu dobu nasbíral celou řadu barmanských ocenění (například: vítězství v The European Friendship Cup v Moskve 2012).

Atmosféru doplní živá hudba v podání Jana Majkuse.

• Start: 20:00
• Vstup: Zdarma
   

Rádi pro vás zarezervujeme stůl: tel: +420 775 870 182, e-mail: info@bar1931.cz

GUEST BARTENDING S MICHALEM MAREŠOVSKÝM, 26. 11. 2022

​​​​​Ochutnejte koktejly s Johnnie Walker Super Deluxe, které pro vás bude celý večer připravovat whisky brand ambasador Michal Marešovský.

Termín: 26. 11. od 20:00

DRINK MENU

• Johnnie Black Grep Highball       175 Kč

/Johnnie Walker Black Label, červený grep, Supasawa, soda/

• Johnnie Pear Gimlet      175 Kč

/Johnnie Walker Black Label, hruškový cordial, celerový bitter/

• Fashion John     175 Kč

/Johnnie Walker Black Label, agáve, pomerančový bitter, pomeranč/

• Forest Gump     175 Kč

/Johnnie Walker Black Label, lesní plody, soda/
 

PUMPKIN WEEKEND, 18. - 20. 11. 2022

K podzimu, a hlavně k listopadu bezpochyby patří dýně a produkty z ní. Proto jsme vám připravili speciální víkendové dýňové drink menu:

• PUMPKIN MARTINI   155 Kč

/Absolut Elyx vodka, dýňové pyré, citron, cukr, Angostura Bitters, pepř/ 

• PUMPKIN CHILLI PEPPERS   155 Kč

/Beefeater gin, dýňové pyré, chilli, cukr, limeta, pomerančový likér, grepový džus, soda/

• PUMPKIN HIGHBALL   155 Kč

/Rum Havana Club Especial, vanilka, dýňové pyré, limeta, jablko/

• PUMPKIN CAIPIROSKA   155 Kč

/Absolut mango vodka, dýně, bazalka, limetka, cukr/ 

Nealko koktejl

• DÝŇOVÝ COOLER   105 Kč

/Dýňové pyré, vanilka, limetka, marakuja, soda/

Rádi pro vás zarezervujeme stůl: tel: +420 775 870 182, e-mail: info@bar1931.cz

Rádi pro vás zarezervujeme stůl: tel: +420 775 870 182, e-mail: info@bar1931.cz

GIN & TONIC WEEKEND, 11.- 13. 11. 2022

Víkend ve stylu oblíbeného světového destilátu - ginu. Na tyto dny jsme si pro vás připravili nevšední variace gin & tonic, které musíte vyzkoušet:

• ORANGE   165 Kč

/Tanqueray Flor de Sevilla gin, pomeranč, máta, Thomas Henry tonic/

• LEMON   165 Kč

/Malfy con Limone gin, citronová tráva, citronový chips, Thomas Henry tonic/

• GRAPEFRUIT   165 Kč

/Malfy Rosa gin, čerstvý grep, rozmarýn, Fever Tree tonic/

• CELERY   165 Kč

/ Warner Edwards Rhubarb gin, celer, jalovec, Thomas Henry ginger ale/

• CUCUMBER   165 Kč

/Hendrick's gin, okurka, kopr, Thomas Henry botanical tonic/

• CARROT   165 Kč

/Cubical gin, mrkev, limeta, Fever Tree elderflower tonic/

• SAFFRON   165 Kč

/Saffron gin, pomeranč, bazalka, Fever Tree indian tonic/

DEGUSTACE KARIBSKÝCH RUMŮ, 10. 11. 2022

Řízená degustace rumů z oblasti Karibiku, kterou vás proveze náš barman Dávid Ďuriš. Dozvíte se historii a zajímavosti o výrobě světoznámých značek rumů.

Termín: 10. 11. 2022 v 18:00

Během degustace ochutnáte tyto koktejly:

• Havana Club Selección de Maestros
• Cubaney Tesoro Solera 25y.o.
• Ron Abuelo Two Oaks 12y.o.
• Plantation Barbados XO
• Pyrat Reserve XO
• Rumový cocktail: El Presidente 

(Poznámka: Všechny vzorky jsou v objemu 0,2 dl, koktejl celá porce.)

Cena: 700 Kč/osoba

Nutná rezervace předem: tel: +420 775 870 182, e-mail: info@bar1931.cz

Rádi pro vás zarezervujeme stůl: tel: +420 775 870 182, e-mail: info@bar1931.cz

GUEST BARTENDING S JAKUBEM VINŠEM, 4. 11. 2022

První listopadový pátek za námi přijedeme Jakub Vinš - ambasador Havana Club ve společnosti Jan Becher Pernod Ricard. Celý večer vám bude míchat vlastní rumové koktejly.

• Termín: 4. 11. 2022
• Start: 20:00

DRINK MENU

• Cubata        155 Kč

/Havana Club 7 y.o., Coca Cola, limeta/

• Mai-tai        175 Kč

/Havana Club 7 y.o., mandle, pomerančový likér, limeta, cukr/

• Ananas Cancha    165 Kč

/Havana Club 7 y.o., ananasové pyré + medový sirup + limeta + ananasový džus/

• Old Fashioned        185 Kč

/La Hechicera, Angostura bitters + cukr/

• La Hechicera Julep    185 Kč

/La Hechicera, čoko bitters, cukr, kakaový likér, máta/

• Colombian Espresso Martini    185 Kč

/La Hechicera, Kahlúa (kávový likér), espresso/

RŮŽOVÝ ŘÍJEN, 1. - 31. 10. 2022

Po celý říjen v Obchodním domě Zlín probíhá akce Růžový říjen na podporu onkologického oddělení Krajské nemocnice Tomáše Bati proti rakovině prsu. K této příležitosti pro vás máme speciální růžovou nabídku.

DRINK MENU

• Geisha

(Malibu, Grenadina, smetana, brusinkový džus)

• Clover Club

(Beefeater gin, Dolin Dry Vermouth, maliny, EW, citron, cukr)

• Růže

(Absolut vodka, brusinkový džus, limetkový Cordial, růže)

• Champagne G.H.Mumm, Grand Cordon Rosé

Říjnová akce na Champagne G.H.Mumm Grand Cordon Rosé

Objednejte si celou láhev a jako dárek od nás dostanete dvě originální sklenice G.H.Mumm v dárkové tašce ZDARMA.

ALBERT MICHLER NIGHT, 21. 10. 2022

Dej si 2 panáky nebo koktejly s rumem Albert Michler Dark a jako dárek od nás dostaneš stylový nákrčník.

• Hudba: Dj Ká
• Start: 20:00
• Vstup zdarma

Albert Michler Dark drink menu

• Albert Michler Dark, 0,04l    120 Kč
• ZOMBIE    185 Kč

(Albert Michler Dark, Havana Club Especial, Velvet Falernum likér, Pusser´s rum 70%, ananas, Grenadina, Angostura Bitters)

• JAMAICAN BANANA DAIQUIRI    155 Kč

(Albert Michler Dark, banán, limetka, cukr)

• RUM RUNNER    155 Kč

(Albert Michler Dark, Havana Club 3y.o., ostružina, pomeranč, ananas, Grenadina, limetka)
 

DEGUSTACE RUMOVÝCH KOKTEJLŮ, 20. 10. 2022

Ochutnejte vynikající míchané koktejly z rumů, které pro vás připraví a představí šéfbarman Tomáš Petr.

Čeká vás: ochutnávka 5 koktejlů + welcome drink

Termín: 20. 10. 2022 v 18:00

Během degustace ochutnáte tyto koktejly:

• Hemingway Special
  El Presidente
• Rumrunner
• Old Cuban
• Painkiller
• Welcome drink: Cuba Libre
  

(Poznámka: Všechny koktejly jsou v 1/2 porci, welcome drink celá porce.)

Cena: 700 Kč/osoba

Nutná rezervace předem: tel: +420 775 870 182, e-mail: info@bar1931.cz

Rádi pro vás zarezervujeme stůl: tel: +420 775 870 182, e-mail: info@bar1931.cz

THE GREAT GATSBY NIGHT, 14. 10. 2022

Přijďte si užít tematickou párty 20. let s živou hudbou a obsluhou v kostýmech.

• Hudba: Jan Majkus (reprodukovaná hudba + kytarový doprovod)
• Start: 20:00
• Obsluha v kostýmech „The Great Gatsby“
• Vstup ZDARMA

Dostavte se v tematickém kostýmu a obdržíte od nás DRINK ZDARMA!

DRINK MENU

• MARTINI DRY    155 Kč

(Beefeater, suchý Vermouth Dry, olivy)

• VODKA MARTINI            155 Kč

(Absolut vodka, Vermouth Dry, citronový twist)

• MANHATTAN    155 Kč

(Rye whiskey, Vermouth, Angostura Bitters)

• CHAMPAGNE COCKTAIL              255 Kč

(Cognac, Champagne G.H.Mumm, cukr, Angostura Bitters)

• NEGRONI           155 Kč

(Beefeater, Campari, Vermouth)

Nutná rezervace předem: tel: +420 775 870 182, e-mail: info@bar1931.cz

DEGUSTACE RUMŮ DARK AGED, 6. 10. 2022

Rumová degustace letitých rumů s našim barmanem Dávidem Ďurišem.

Čeká vás: ochutnávka 5 tmavých vyzrálých rumů + rumový koktejl

Termín: 6. 10. 2022 v 18:00

Program: 

Řízená degustace tmavých rumů z různých krajin světa včetně historie a zajímavostí. Na závěr ochutnáte legendární rumovo-zázvorový koktejl "Dark&Stormy", který proslavil Bermudské ostrovy.

Během degustace ochutnáte:

• Black Jamaica XO
• Gosling's Family Reserve
• Zacapa Edición Negra
• Kraken Black Spiced
• A.H. Riise Black Edition
• rumový koktejl: Dark&Stormy 

(Poznámka: Všechny vzorky jsou v objemu 0,2 dl, koktejl celá porce.)

Cena: 700 Kč/osoba

Nutná rezervace předem: tel: +420 775 870 182, e-mail: info@bar1931.cz

MOLEKULÁRNÍ MIXOLOGIE S TOMÁŠEM PETREM, 22. 9. 2022

Novinka mezi degustacemi! Zažijte interaktivní show Tomáše Petra.

Čeká vás: ochutnávka 6 molekulárních drinků + welcome drink

Termín: 22. 9. 2022 v 19:00

Program: 

Molekulární mixologie v podání našeho šéfbarmana vám přinese nevšední zážitek. Uvidíte přípravu drinků pomocí změny skupenství a textury ingrediencí. Tato moderní metoda přípravy drinků využívá k přeměně hlavně vodu, oheň a led. 

Těšit se můžete na show s těmito elementy molekulární mixologie:

• Fruit kaviár
• Espuma (ovocná pěna pro zdobení koktejlu)
• Ochucené bubliny plněné kouřem
• Oheň (příprava drinku pomocí ohně) 
• Kouř (infuzování koktejlu pomocí kouře) 
• Speciální štípaný čirý led 
• Suchý led (příprava zmrzliny + efektní kouř)
  

(Poznámka: Všechny cocktaily jsou v 1/2 porci, welcome drink celá porce.)

Cena: 700 Kč/osoba

DEGUSTACE RUMŮ ZE DVOU KONTINENTŮ, 15. 9. 2022

Řízená degustace rumů v Baru 1931 s Dávidem Ďurišem.

Termín: 15. 9. 2022 v 18:00

Program: 

Vynikající rumy z Afriky a Ameriky vám představí náš barman Dávid Ďuriš. Čeká vás ochutnávka 5 vzorků + 1 cocktail včetně historie a zajímavých informací o daných rumech.

Během degustace ochutnáte tyto vzorky:

• Equiano
• Blue Mauritius
• Canoubier Trinidad
• Jamaica Cove pineapple
• Santos Dumont XO
• rumový koktejl: Old Cuban

(Poznámka: Všechny vzorky jsou v objemu 0,2 dl, cocktail celá porce)

Cena: 650 Kč/osoba

Na degustaci je nutná rezervace předem: tel: +420 775 870 182, e-mail: info@bar1931.cz

SPECIÁLNÍ RALLY DRINK MENU, 26. - 28. 8. 2022

Oblíbená rally akce je tady! Zastavte se na tematické občerstvení v podobě míchaného drinku k nám. Připravili jsme si pro vás k této příležitosti:

• SHAKEDOWN....185 Kč

(Prosecco, Havana Especial, limetaa, cukr, ginger beer)

• NA PLNEJ PLYN....155 Kč

(Absolut Ruby Red, pomerančová marmeláda, grepový likér, citron, perlivá voda)

• FAST AND CURIOUS....185 Kč

(Tequila Altos Silver, Midori meloun, limeta, ginger beer, Absint)

• R.S. KOPNÁ....155 Kč

(Havana Club 3y.o., třešňové brandy, citron, Amaretto)

NEALKO KOKTEJLY

• TRAFFIC LIGHT....105 Kč

(Kiwi, kiwi sirup, limetka, tonic)

• FINISH FLAG....95 Kč

(Mochyně, bezinkový cordial, Crodino, perlivá voda)
V tyto dny nepodáváme koktejly ze stálého drink menu. Děkujeme za pochopení.

CHAMPAGNE VEČER S OCHUTNÁVKOU A DRINKY, 20. 8. 2022

Příjďte ochutnat novinku ve světě šampaňského - vynikající G.H.Mumm Ice Xtra! Skvělá svěží chuť nadchne každého milovníka bublinek.

Ochutnat můžete jak samotnou skleničku bublinek, tak i koktejly s G.H.Mumm Ice Xtra:

• Champagne G.H.Mumm Ice Xtra (+sušený ananas a grep) 0,1l....195 Kč
• OLD CUBAN....265 Kč

(G.H.Mumm Ice Xtra, Angostura Bitters, máta, limeta, cukr, Havana Club 7y.o.)

• ICE FRENCH 75....265 Kč

(G.H.Mumm Ice Xtra, gin, citron, cukr)

• ST. GERMAIN ICE SPRITZ....265 Kč

(G.H.Mumm Ice Xtra, likér St. Germain, perlivá voda)

Na degustaci je nutná rezervace předem: tel: +420 775 870 182, e-mail: info@bar1931.cz

Na degustaci je nutná rezervace předem: tel: +420 775 870 182, e-mail: info@bar1931.cz

DEGUSTACE RUMOVÝCH KOKTEJLŮ, 18. 8. 2022

Řízená degustace rumových koktejlů s naším barmanem Mirkem Navrátilem.

Termín: 18. 8. 2022 v 18:00

Program: 

Skvělé koktejly ochutnáte 18. 8. u nás v Baru 1931. Představí je vám milovník rumu - Miroslav Navrátil. Během degustace se dozvíte zajímavé příběhy ochutnávaných drinků.

Během degustace ochutnáte:

• Welcome drink: Mojito
• Sedm Set 700
• El Presidente
• Hemingway Special
• Old Cuban
• Mai-Tai 

(Poznámka: Welcome drink a drink Sedm Set 700 jsou v celé porci, ostatní drinky v polovniční porci.)

Cena: 700 Kč/osoba

MALFY GIN DRINKY NA TERASE, 6. 8. 2022

​​​​​​První srpnovou sobotu za námi opět přijede Jirka Richter s oblíbenými Malfy drinky.

• Začátek: 20:00
• Guest bartending: Jiří Richter – ambasador Malfy ginu z Pernod Ricard
• Vstup: Zdarma

DRINK MENU

• Malfy gin Originale + tonic
• Malfy gin con Limone + tonic
• Malfy gin con Arancia + tonic
• Malfy gin Rosa + tonic
   

Rádi pro vás zarezervujeme stůl, tel: +420 775 870 182.

Na degustaci je nutná rezervace předem: tel: +420 775 870 182, e-mail: info@bar1931.cz

DEGUSTACE RUMŮ GOLDEN & DARK AGED, 11. 8. 2022

Řízená degustace rumů Golden & Dark aged v Baru 1931 s Dávidem Ďurišem.

Termín: 11. 8. 2022 v 18:00

Program: 

Vynikající rumy z celého světa vám představí náš barman Dávid Ďuriš. Čeká vás ochutnávka 5 vzorků + 1 cocktail včetně historie a zajímavých informací o daných rumech.

Během degustace ochutnáte tyto vzorky:

• Ron Eminente 7y.o.
• Naga Pearl of Jakarta
• Gosling´s family reserve
• Ron Millonario 15y.o.
• Zacapa Edicion Negra 23y.o.
• rumový koktejl: Rum Manhattan 

(Poznámka: Všechny vzorky jsou v objemu 0,2 dl, cocktail celá porce)

Cena: 700 Kč/osoba

Na degustaci je nutná rezervace předem: tel: +420 775 870 182, e-mail: info@bar1931.cz

DEGUSTACE SUMMER GIN COCKTAILS, 28. 7. 2022

Řízená degustace gin&tonic cocktailů pod vedením našeho šéfbarmana Tomáše Petra.

Termín: 28. 7. 2022 v 18:00

Program: 

Originální kombinace ginů a toniců vám představí poslední červencový čtvrtek zkušený barman Tomáš Petr.

Během degustace ochutnáte tyto cocktaily:

• Welcome drink: Tanqueray Blackcurrant + Fever Tree Mediterranean tonic
• Clover Club
• Only you
• Teamlet
• High Society
• Corpse Reviver No.2

(Poznámka: Welcome drink celá porce, degustační koktejly v poloviční porci)

Cena: 600 Kč/osoba

DEGUSTACE PRÉMIOVÝCH RUMŮ, 14. 7. 2022

​​​​​​Řízená degustace rumů pod vedením našeho zkušeného barmana Dávida Ďuriše.

Termín: 14. 7. 2022 v 18:00

Program: 

Řízená degustace vynikajících rumů pod vedením Dávida Ďuriše. Dávid vás provede historií a výrobou lahodných rumů.

Na degustaci ochutnáte:

• Equiano
• Ron Varadero Aňejo 15
• Roble Ron Ultra Aňejo
• A.H. Riise Non Plus Ultra
• Santos Dumont Rum Elixir XO
• rumový koktejl: Pina&Tonic

Cena: 700 Kč/osoba

Na degustaci je nutná rezervace předem: tel: +420 775 870 182, e-mail: info@bar1931.cz

Na degustaci je nutná rezervace předem: tel: +420 775 870 182, e-mail: info@bar1931.cz

DEGUSTACE GIN &TONIC FESTIVAL, 23. 6. 2022

Řízená degustace ginů a toniců pod vedením našeho zkušeného barmana Dávida Ďuriše.

Termín: 23. 6. 2022 v 18:00

Program: 

Nejoblíbenější drinky letní sezóny jsou gin & tonic. Přijďte se inspirovat osvěžujícími kombinacemi, které se vám na léto k zahradní párty budou hodit.

Během degustace ochutnáte tyto giny:

• Tanqueray No. Ten
• Colombian Treasure
• Saffron Gin
• Cubical Ultra Premium
• Malfy Rosa
• Jodhpur Reserve 

a tyto druhy tonicu:

• Le Tribute
• Thomas Henry botanical
• Thomas Henry cherry blossom
• Fever- tree indian tonic water

(Poznámka: Všechny vzorky jsou v objemu 0,2 dl, tonic poloviční porce)

Cena: 700 Kč/osoba

Na degustaci je nutná rezervace předem: tel: +420 775 870 182, e-mail: info@bar1931.cz

DEGUSTACE RUMŮ S VIKTOREM GLEICHEM, 16. 6. 2022

Řízená degustace rumů pod vedením ambasadora společnosti Stock - Viktora Gleiche.

Termín: 16. 6. 2022 v 18:00

Program: 

Třetí červnový čtvrtek nás navštíví ambasador Viktor Gleich - velký milovník rumů a "TIKI" kultury.

Během degustace ochutnáte tyto rumy:

• Abuelo 12 y.o.
• Abuelo two oaks
• Zacapa Centenario 23 y. o.
• Ron Roble Ultra Anejo
• Pampero Aniversario
• rumový koktejl: Abuelo Daiquiri

(Poznámka: Všechny vzorky jsou v objemu 0,2 dl)

Cena: 700 Kč/osoba

DEGUSTACE PRÉMIOVÝCH RUMŮ S PÁROVÁNÍM ČOKOLÁD, 9. 6. 2022

Nenechte si ujít degustaci prémiových rumů s ambasadorem Pavlem Weissem. 

Termín: 9. 6. 2022 v 18:00

Program: Zkušený ambasador ze společnosti Premier Wines & Spirits Pavel Weiss vám představí skvělé chutě prémiových rumů, ke kterým vám napáruje vhodné příchutě čokolády Valrhona.

Během degustace ochutnáte:

• Pearl of Mauritius
• Gosling´s Family Reserve
• Flor de Cana 12 y.o.
• Hell or High Water XO
• Relicario Peated finish
• rumový koktejl: Dark&Stormy 

(Poznámka: Všechny vzorky jsou v objemu 0,2 dl, cocktail celá porce)

Cena: 700 Kč/osoba

Na degustaci je nutná rezervace předem: tel: +420 775 870 182, e-mail: info@bar1931.cz

Na degustaci je nutná rezervace předem: tel: +420 775 870 182, e-mail: info@bar1931.cz

DEGUSTACE RUMŮ Z LATINSKÉ AMERIKY , 26. 5. 2022

Řízená degustace rumů z latinské ameriky s naším barmanem Dávidem Ďurišem.

Termín: 26. 5. 2022 v 18:00

Program: Latinská Amerika byla vždy domovem temperamentních lidí, kteří se rádi bavili a popíjeli dobrý kvalitní rum. Není tedy divu, že z této oblasti jsou dováženy jedny z nejlepších rumů vůbec. Přijďte ochutnat a načerpat znalosti o těchto rumech:

• El Dorado 12y.o.
• Ron Millonario 15y.o.
• Zafra Master Reserve 21y.o.
• Dictador 12y.o.
• Mombacho Reserva Especial 12y.o.
• rumový koktejl: Piña Colada original

(Poznámka: Všechny vzorky jsou v objemu 0,2 dl, cocktail celá porce)
Cena: 600 Kč/osoba

Na degustaci je nutná rezervace předem: tel: +420 775 870 182, e-mail: info@bar1931.cz

DEGUSTACE WE LOVE GIN &TONIC, 12. 5. 2022

Řízená degustace ginů a toniců pod vedením našeho šéfbarmana Tomáše Petra.

Termín: 12. 5. 2022 v 18:00

Program: 

Co dokáže v létě osvěžit víc, než skvěle namíchaný gin & tonic? Přijďte se inspirovat na letní dny a ochutnat vynikající kombinace chutí.

Během degustace ochutnáte tyto giny:

• Beefeater 24
• Normindia
• Tanqueray Flor de Sevilla
• Gin Mare
• The Botanist
• Luxardo Sour Cherry

a tyto druhy tonicu:

• Le Tribute 
• Thomas Henry water
• Thomas Henry cherry blossom
• Fever-tree Mediterranean

(Poznámka: Všechny vzorky jsou v objemu 0,2 dl, tonic celá porce)

Cena: 660 Kč/osoba

DEGUSTACE ROYAL COCKTAILS MENU, 5. 5. 2022

Řízená degustace koktejlů s naším barmanem Mirkem Navrátilem.

Termín: 5. 5. 2022 v 18:00

Program: Přijďte ochutnat vynikající kokjtely, které vám představí náš barman Mirek Navrátil. Bublinky v míchaných drincích jsou populární po celém světě a u nás v Baru 1931 nejsme výjimka. Najděte si cestu k "Royal cocktailům" namíchanými s kvalitními šumivými víny či francouzským Champagne.

Během degustace ochutnáte:

• Scarlet Spritz
• Negroni Sbagliato
• French 75
• Hugo Spritz
• Italicus Spritz
• Pampelle Spritz

(Všechny koktejly jsou v poloviční porci.)

Cena: 600 Kč/osoba

Na degustaci je nutná rezervace předem: tel: +420 775 870 182, e-mail: info@bar1931.cz

Rezervujte kurz na e-mailu: rezervace@bistrovalachy.cz

Cena: 1 931 Kč

Náš tip: Darujte Cocktail Masterclass jako dárek

COCKTAIL MASTERCLASS - kurz míchání koktejlů, 2. 5. 2022

Představte si léto, sluníčko a relax na lehátku na zahradě s vynikajícím koktejlem v ruce. A teď si to představte ještě jednou ve verzi, ve které si ten skvělý koktejl umíte připravit sami. Po absolvování kurzu míchání koktejlů už to nebude pouze představa. Rezervujte si své místo na první kurz Cocktail Masterclass 2. 5. 2022. Start v 17:30.

Kurzem vás provedou zkušení barmani z Baru 1931. A protože je to zcela unikátní kurz, bude probíhat na zcela unikátním místě – na střeše Obchodňáku v Galerii Desítka. 

Na účastníky čeká:

• Welcome drink (sklenička Champagne G.H.Mumm)
• Snack (3x selekce mini burger z Bistrotéky Valachy)
• Dárek (drink s sebou z Baru 1931)

DEGUSTACE  OLD RUMS XO CATEGORY, 21. 4. 2022

Řízená degustace v Baru 1931 s barmanem Dávidem Ďurišem.

Termín: 21. 4. 2022 v 18:00

Program: Řízená degustace lahodných rumů starších ročníků z kategorie XO. Během degustace ochutnáte rumy z různých krajin světa. Na konci vás čeká malé překvapení.

Těšit se můžete na ochutnávku:

• Bumbu XO
• A.H. Riise reserve XO
• Millonario XO
• Santo Dumont XO
• Plantation XO Barbados
• koktejl: Between the sheets  

(Poznámka: Všechny vzorky jsou v objemu 0,2 dl, cocktail celá porce)

Cena: 700 Kč/osoba

Na degustaci je nutná rezervace předem: tel: +420 775 870 182, e-mail: info@bar1931.cz

Na degustaci je nutná rezervace předem: tel: +420 775 870 182, e-mail: info@bar1931.cz

DEGUSTACE WORLD OF COCKTAILS , 14. 4. 2022

Řízená degustace koktejlů s expertem na míchané koktejly - šéfbarmanem Tomášem Petrem

Termín: 14. 4. 2022 v 18:00

Program: Řízená degustace světoznámých koktejlů. Ochutnávkou náš šéfbarman Tomáš Petr a prozradí vám spoustu zajímavostí o jejich historii a vzniku.

Těšit se můžete na:

• Elyx Vodka Martini s ovocným kaviárem
• Sous Vide Negroni
• Old Cuban
• Rested Manhattan
• Mai Tai
• Bubble Trouble 

Během degustace ochutnáte 5 vzorků koktejlů v poloviční porci, Bubble Trouble v celé porci.

Cena: 650 Kč/osoba

SLEPÁ RUMOVÁ DEGUSTACE, 7. 4. 2022

Řízená degustace v Baru 1931 s brand ambasadorem Havana Club pro ČR Jakubem Vinšem. Kubu můžete potkat v oblíbeném pražském Bugsy´s Baru, ve kterém pracuje už od roku 2011. Byl vyškolen jedním z osmi kubánských mistrů výroby rumu Abelem Moralesem, a proto není divu, že jeho oblíbené trávení volného času je se sklenkou dobrého kubánského rumu a kvalitním doutníkem. 

Termín: 7. 4. 2022 v 18:00

Program: Řízená degustace rumů nejvyšší kvality. Jakub vás provede historií a výrobou unikátních destilátů. Během degustace ochutnáte 5 vzorků "na slepo" a následně budete odhadovat jejich název. Na konci vás čeká malé překvapení.

Těšit se můžete na ochutnávku:

• Havana Club Especial
• Havana Club 7 y.o.
• Havana Club Selección de Maestros
• Plantation XO Barbados
• Cubaney Tesoro 25 y.o.
• rumový koktejl: El Nacional  

(Poznámka: Všechny vzorky jsou v objemu 0,2 dl, cocktail celá porce)

Cena: 600 Kč/osoba

Na degustaci je nutná rezervace předem: tel: +420 775 870 182, e-mail: info@bar1931.cz

Na degustaci je nutná rezervace předem: tel: +420 775 870 182, e-mail: info@bar1931.cz

DEGUSTACE PIVNÍCH SPECIÁLŮ, 31. 3. 2022

Řízená degustace pivních speciálů pod vedením našeho barmana Miroslava Navrátila.

Termín: 31. 3. 2022 v 18:00

Program: Řízená degustace pivních speciálů s našim barmanem Mirkem Navrátilem. Mirek vám prozradí zajímavosti výroby a představí vám různé chuťové profily lokálních piv.

Během degustace ochutnáte:

• Křikloun Sorachi Ace APA 13°
• Gold Fish un-limited IPA 13°
• St. Martin's polotmavá IPA
• Louka Jedový Ráj, žitná 18°
• Buchťák na pomeranči 11°
• Proud Proovan nealko
• Pivní cocktail: Valašská švestka

Cena: 600 Kč/osoba

DEGUSTACE GIN & TONIC, 24. 3. 2022

Řízená degustace v Baru 1931 s našim šéfbarmanem Tomášem Petrem.

Termín: 24. 3. 2022 v 18:00

Program: Řízená degustace vynikajících ginů a toniců pod vedením našeho zkušeného šéfbarmana Tomáše Petra. Tomáš vás provede historií a výrobou jeho oblíbených destilátů. Účastníky na konci degustace čeká malé překvapení.

Těšit se můžete na ochutnávku ginů:

• Malfy Gin Rosa
• Le Tribute
• G´Vine Floraison
• Ki No Bi
• Hendrick´s

ochutnávku toniců:

• Le Tribute 
• Thomas Henry tonic water
• Thomas Henry cherry blossom
• Fever Tree Mediterranean

(Poznámka: Všechny vzorky jsou v objemu 0,2 dl, cocktail celá porce)

Cena: 650 Kč/osoba

Na degustaci je nutná rezervace předem: tel: +420 775 870 182, e-mail: info@bar1931.cz

Na degustaci je nutná rezervace předem: tel: +420 775 870 182, e-mail: info@bar1931.cz

DEGUSTACE IRSKÉ WHISKEY (Den svatého Patrika), 17. 3. 2022

Oslava Dne svatého Patrika tematicky spojená s degustací irské whiskey.

Termín: 17. 3. 2022 v 18:00

Program: Řízená degustace světoznámé irské whiskey s našim barmanem Dávidem Ďurišem. Během degustace se dozvíte spoustu zajímavostí o výrobě a historii těchto lahodných destilátů. Na závěr vás čeká malé překvapení.

Během degustace ochutnáte:

• Powers Irish Whiskey
• Jameson Black Barrel
• Jameson 18 y.o.
• Redbreast 12 y.o.
• Tyrconnell Single Malt
• Irský cocktail

(Poznámka: Všechny vzorky rumů jsou v objemu 0,2 dl a cocktail v celé porci)
Cena: 700 Kč/osoba

DEGUSTACE RUMŮ Z JIŽNÍ AMERIKY, 10. 3. 2022

Řízená degustace v Baru 1931 s našim barmanem Dávidem Ďurišem.

Termín: 10. 3. 2022 v 18:00

Program: Řízená degustace vynikajících rumů pocházejících z Jižní Ameriky pod vedením zkušeného barmana Dávida Ďuriše. Dávid vás provede historií a výrobou těchto lahodných rumů. Účastníky na konci degustace čeká malé překvapení.

Těšit se můžete na ochutnávku:

• El Dorado 15 y.o.
• Malteco 20 y.o.
• Zafra Master Reserve 21 y.o.
• Dictador 12 y.o.
• Mombacho Reserva Especial 12 y.o.
• Rumový cocktail: Caipirinha

(Poznámka: Všechny vzorky jsou v objemu 0,2 dl, cocktail celá porce)

Cena: 600 Kč/osoba

Na degustaci je nutná rezervace předem: tel: +420 775 870 182, e-mail: info@bar1931.cz

Na degustaci je nutná rezervace předem: tel: +420 775 870 182, e-mail: info@bar1931.cz

DEGUSTACE SLOVENSKÝCH VÍN, 3. 3. 2022

Řízená degustace vín Pomfy v Baru 1931 s Branislavem Prievozníkem

Termín: 3. 3. 2022 v 18:00

Program: Řízená degustace slovenských vín z krásného vinařství Pomfy z oblasti Malých Karpat. Ochutnávkou vás provede brand ambasador a zároveň majitel vinařství Branislav Prievozník.

Během degustace ochutnáte 6 vzorků vín. Každý vzorek o obsahu 0,5 dl.

Cena: 600 Kč/osoba

DEGUSTACE COGNAC  &  ARMAGNAC, 24. 2. 2022

Řízená degustace v Baru 1931 s Terezou Franc Křivinkovou.

Termín: 24. 2. 2022 v 18:00

Program: Poslední únorový čtvrtek k nám dorazí zlínská rodačka a 1. česká Madame Cognac&Champagne - Tereza Franc Křivinková. Tereza je v prostředí české barové scény známá jako zakladatelka a majitelka známého baru U Staré studny. Působí též jako sommelierka a specialistka na koňak, který je její největší parketou.

Těšit se můžete na ochutnávku:

• Martell VS
• Martell VSOP
• Bache Gabrielsen American Oak
• Maison Guerbé Rare 18 y.o.
• Armagnac Castaréde VSOP
• cocktail: Sidecar

(Poznámka: Všechny vzorky jsou v objemu 0,2 dl, cocktail celá porce)

Cena: 650 Kč/osoba

Na degustaci je nutná rezervace předem: tel: +420 775 870 182, e-mail: info@bar1931.cz

Na degustaci je nutná rezervace předem: tel: +420 775 870 182, e-mail: info@bar1931.cz

DEGUSTACE STYLE OF RUM, 17. 2. 2022

Řízená degustace v Baru 1931 s našim barmanem Dávidem Ďurišem

Termín: 17. 2. 2022 v 18:00

Program: Řízená degustace rumů různých stylů na bázi agricole, melasa, panenský med a spiced. Během degustace se dozvíte spoustu zajímavostí o výrobě a historii těchto lahodných destilátů. Na závěr vás čeká malé překvapení.

Během degustace ochutnáte:

• Trois Riviéres Cuvée de L´Ocean
• Zacapa 23 y.o. Edición Negra
• Kirk and Sweeney 12 y.o.
• Pyrat XO Reserve
• Sailor Jerry Spiced
• rumový cocktail: El Nacional

(Poznámka: Všechny vzorky rumů jsou v objemu 0,2 dl a cocktail v celé porci)
Cena: 550 Kč/osoba

(Foto: Marek Vojkovský – marekvojkovsky.cz)

Tomáš Petr

Bar manager, Mixologist

Toho času působí jako Bar Manager v Lounge Bar 1931 Zlín.

Lásku k barovému řemeslu si nevybíráte, prostě se tak narodíte a zamilujete si jej.....

Po bezmála 13 letech práce v zahraničí (UK, USA, Switzerland) ve vyhlášených koktejlových a hotelových barech, zaoceánských lodích a prémiových restauracích si opět našel cestu do rodné vlasti a velice rád se s vámi podělí o své zkušenosti a dovednosti.

Nabízí prémiový servis, kvalitu, zážitek a vždy něco navíc. Specializuje se na design koktejlů, netradiční servis, infúze, interaktivní koktejly.

Motto: Bar je jako jeviště a barman je umělcem.

Umělec, který je výborným posluchačem, přítelem, psychologem a expertem v pohrávání si s chutěmi pro jeho obecenstvo.

Dávid Ďuriš

Barman, Barista

Po absolvování studia na Hotelové akademii v Nitře se rozhodl vycestovat do zahraničí a pracovat v gastro odvětví. Během pracovních zkušeností na Kypru a v Rakousku, kde začínal jako číšník, se postupně propracoval na pozici barmana. 

Práce za barem ho natolik okouzlila, že se rozhodl tomu věnovat profesionálně. 

Dávid má 12 let zkušeností, pracoval v několikati cocktailových barech a organizoval řízené degustace (rumů, ginů). Pravidelně se zúčastňoval odborných školení, barových výstav, degustací a barmanských soutěží, např: Diageo World Class, Beefeater MixLondon, Bohemian Bar Session či Havana Master Class, kde získal 1. místo.

"Som veľmi rád, že môžem pracovať v tomto krásnom cocktailovom bare v centre Zlína a prinášať ľuďom radosť každý deň." 

Roman Pavelka

Barman, číšník

Nejmladší člen posádky je rodilý "Moravák". Má za sebou studium oboru číšník, během kterého pracoval brigádně v hotelích, jako obsluha na svatbách i oslavách.

Po zkušenosti s prací v luxusním hotelu měl jasno, že svým zákazníkům chce věnovat maximální péči a povyšovat jejich návštěvy gastro podniků na zážitek….

Proto si Roman vybral Bar 1931 a my jeho. 

Roman si potrpí na preciznosti a kvalitní gastronomii. A pozor! Má za sebou barmanský a flairový kurz. Takže pokud na něho v baru narazíte a poprosíte ho, třeba vám předvede malou barmanskou show.

Otevírací doba:

• pondělí-čtvrtek 11:00 - 23:00 
• pátek 11:00 - 02:00
• sobota 15:00 -  01:00
• neděle ZAVŘENO

Velikonoční otevírací doba:

• nabídka poledního menu: pondělí-neděle 11:00 - 14:00 denní menu s polévkou
• nabídka barového à la carte od 14:30 do 21:30
• naše zahrádka je nekuřácká

Rezervace:

• Rádi pro vás zarezervujeme stůl. Kontakt pro rezervace: +420 775 870 182

Kde nás najdete?

• Obchodní dům Zlín
• Adresa: náměstí Práce 2523, 760 01 Zlín
• Telefonní číslo: +420 775 870 182
• Kontakt: info@bistrovalachy.cz

Sledujte nás na sociálních sítích

Přijďte na #drinkinzlin a sledujte počínání baru na Facebooku nebo Instagramu

PŘIDEJ SE K NÁM DO TÝMU!

• Budeš v týmu s šéfbarmanem Tomášem Petrem, který ti může předat letité zkušenosti
• Naučíš se kouzlu mixologie, prozkoumáš různá vína a jejich chutě
• Budeš tím nejlepším společníkem hostů oblíbeného zlínského baru
• Staneš se členem skvělého kolektivu, ve kterém budeš mít možnost realizovat své nápady

Pokud bys chtěl patřit do našeho týmu, kontaktuj naši personalistku Kateřinu Strašilovou. Tel: 770 156 928, email: strasilovak@hptronic.cz. Životopis si ponecháme na čas, až to bude aktuální.