Vítejte v Baru 1931

Bar 1931 je stylovým barem v centru Zlína, který láká na vysokou barovou kulturu. Ta se těžko popisuje. Lepší je si ji zažít.

Drink pro každou příležitost

Někdy je čas pro radostné zapíjení nevšedních příležitostí s přáteli, jindy neuškodí sklenka vína ve dvou a občas se na baru najdou i tací, kteří rozjuchané momenty raději vymění za líné popíjení doprovázené přemýšlením nad velkými věcmi. V Baru 1931 vám rádi namícháme drink pro daný okamžik. Najdete u nás širokou nabídku destilátů, drinků, až 60 druhů vín na skleničku, večerní menu složené ze studených a teplých jídel.

Přijďte na #drinkinzlin a sledujte počínání baru na facebookových stránkách  www.facebook.com/bar1931 nebo na IG www.instagram.com/bar_1931

 

Nabídka

Zimní Drink Menu

Záleží nám na to, abyste u nás měli možnost stále objevovat nové chutě. Proto jsme pro vás připravili sezónní drink menu, které vás zaručeně v těchto podzimních dnech zahřeje a zlepší vám den. Tak ochutnejte!

  • HORKÁ BECHEROVKA 85 Kč

Becherovka Original, citron, med, jablíčko, cukr

  • IRISH COFFEE 85 Kč

Irská Whiskey Powers, cukr, espresso, smetana

  • DÝŇOVÝ PUNČ 95 Kč

Vodka Absolut, dýňové pyré, Angostura Bitters, cukr, citron, mango džus 

  • LOUNGE BAR SVAŘÁK 65 Kč

Červené víno, cukr, pomeranč, zimní koření

  • HOT TODDY 95 Kč

Irská Whiskey Jameson, med, zázvor, citron, zimní koření

  • VIŠNĚ S MANDLEMI 95 Kč

Disaronno, višňový likér, nefiltrovaná Becherovka, cukr, brusinka, citron

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Nabídka jídel

Pochutnejte si v Baru 1931 (úterý až sobota od 17:00 do 23:00) na těchto specialitách:

Reuben sendvič s uzeným hovězím masem, majonézou ze zauzených paprik, sýr, kysané zelí

Tatarák po našem s lanýžovým krémem, sušeným žloutkem a ořechy, hranolky smažené v hovězím loji 

Roasbeef z čestru s omáčkou gribiche

Salát z rýžových nudlí s kim chi, kešu ořechy, mořskými řasami, sušenými krevetami a tuňákem

Crocque Monsieur sendvič zapečený s bešamelem, šunka od kosti, sýr gouda

Náš burger s hovězím mletým masem z čestru, fermentovaný tuřín, křen, majonéza

Firemní akce

Hledáte místo, kde uspořádat firemní večírek? Rezervujte si prostory baru a užijte si čas se svými spolupracovníky ve stylovém a moderním prostředí ve funkcionalistickém pojetí v centru Zlína. Prostor pro firemní akce je možné rezervovat ve všední dny od pondělí do středy. Rádi pro vás zajistíme catering. Kapacita Baru 1931: 60 míst k sezení

V případě zájmu o uspořádání firemní akce nás kontaktujte na telefonním čísle +420775870182

Akce

 

Akustik Night s Miroslavem Navrátilem 21.12.2019

Oddechněte si chvilku od všudypřítomných koled a užijte si předvánoční čas poslechem moderních písniček v akustickém kytarovém podání nového člena barmanského týmu Baru 1931 – Mirka Navrátila. Jeho parketou je primárně česká klasika od interpretů jako Mirai, Kryštof atp. Na živé hudební vystoupení budou navazovat party za rytmu kubánské muziky, a navíc za každé tři panáky rumu Legendario Elixir dostanete super dárek v podobě stylového klobouku.

Termín: 21. prosince od 18:00

Náš tip: Zahřejte se některým ze speciálních drinků ze zimního menu, na kterém najdete třeba dýňový punč, horkou becherovku nebo irish coffee.

Jameson Ginger Night 22. – 23. 11. 2019

Předposlední listopadový víkend v Baru bude zasvěcen irské whiskey Jameson a jeho variacím. Celá akce se ponese v duchu "Zachraňovat planetu můžete i z baru" neboť za každé tři drinky z Jameson menu dostanete jako dárek originální (a hlavně ekologické) kovové brčko! 
 
 JAMESON MENU:

  •  IRISH GINGER.......125 Kč

 Jameson Irish Whiskey, limetka, zázvor, zázvorové pivo

  •  IRISH COFFEE.......85 Kč

 Jameson Irish Whiskey, cukr, espresso, smetana

  •  JAMESON GINGER.......115 Kč

 Jameson Irish Whiskey, limetka, zázvorová limonáda

  • BONIE JOHNNY.......135 Kč

 Jameson Irish Whiskey, Drambuie, brusinkový džem, limetka, brusinka, cukr

Vstup volný

 

Foto události: oficiální stránka jamesonwhiskey.com

 

Degustace cognac Grande Selection 7. 11. 2019

  • 7.11.2019
  • Začátek degustace v 18:00
  • Rezervace na info@bar1931.cz
  • cena: 990 Kč/osoba

Objevte kouzlo koňaku, nejznámějšího typu francouzské brandy. Jeden z listopadových podvečerů v Baru 1931 bude věnován řízené degustaci této unikátní pálenky, kterou vám představí 1. česká Madame Cognac&Champagne a zlínská rodačka Tereza Franc Křivinková. Tereza je v prostředí české barové scény známá jako zakladatelka a majitelka známého baru U Staré studny. Působí též jako sommelierka a specialistka na koňak, který je její největší parketou.

Nenechejte si ujít tuto unikátní degustaci pod vedením skutečné profesionálky a milovnice dobrého pití!

Pod vedením 1. české Madame Cognac&Champagne ochutnáte 5 druhů koňaku + závěrem 1 Pineau

  • Bache VSOP, Fine Champagne (7–10 let)
  • Jean Pasquet L´Organic (10 let)
  • Francois Giboin XO, Borderies (30 let)
  • Francois Peyrot XO, Grande Champagne (25 let)
  • Bache American Oak
  • Pineau des Charentes Bache Gabrielsen Very Old (20 let)

Součástí degustace bude i drobné občerstvení. Každý z účastníků si z akce odnese drobný dárek v podobě miniatury koňaku.

 

 


 SALSA LATINO NIGHT

Užijte si kubánský večer v latinskoamerickém stylu! Přijďte se seznámit s tanci salsa, bachata a merengue. Tančit můžete sami, s vaším doprovodem nebo s dalšími návštěvníky jedinečného večera plného tance a dobrého pití v Baru 1931. 

Zkušený tanečník a lektor SalsaZlín Radek Kubiš vás provede celým latinsko-americkým večerem.V průběhu večera si s ním můžete zatančit v rámci latino párty.

  • Termín: 12. 10. 2019, start 19:00 (konec 02:00)
  • Vstupné: 100 Kč/osoba – platba na místě
  • Rezervace místa: 775 870 182 (úterý – sobota od 17:00)
  • Místo: Bar 1931
  • Akce zahrnuje: welcome drink, afterpárty ve stylu latino

 

DEGUSTACE RUMŮ

Vychutnejte si degustaci zasvěcenou rumům z celého světa v Baru 1931. Degustací vás provedou profesionální barmani, kteří vás seznámí s historií, výrobou i charakteristikami různých druhů rumů. Během 1,5 hodiny ochutnáte 6 vzorků rumů o obsahu 2 cl z vámi vybraného balíčku. 

DEGUSTACE RUMŮ BASIC

Na této degustaci ochutnáte nejpopulárnější rumy u nás. Barmani vám pomohou pojmenovat jednotlivé chutě a typické rysy těchto rumů:

  • Cpt. Bucanero / Dominikánská republika
  • Malteco 10 / Panama
  • Kraken / Trinidad a Tobago
  • Diplomático Mantuano / Venezuela
  • Havana Club 7 yo / Kuba
  • Dos Maderas 5+5 / Karibik–Španělsko

Cena degustace: 300 Kč

DEGUSTACE RUMŮ PREMIUM

Na degustaci premium se seznámíte s rumy, které patří mezi špičky ve své kategorii. Ochutnáte:

  • Milonario 15 / Peru
  • Pacto Navio / Kuba
  • Quorhum 23 / Dominikánská republika
  • Gosling Family Reserve / Bermudy
  • Austrian Empire Navy Oloroso Cask / Dominikánská republika
  • Zacappa Edition Negra / Guatemala

Cena degustace: 550 Kč

Rezervujte si vybranou degustaci min. 2 dny předem před vámi zvoleným datem na telefonním čísle 775 870 182 (úterý až sobota od 17:00) nebo prostřednictvím e-mailu info@bistrovalachy.cz


 

 

Barmani

 

Tomáš Petr – Bar manager, Mixologist

Bar manager Baru 1931 Tomáš Petr tvrdí, že lásku k barovému řemeslu si nevybíráte, prostě se tak narodíte a zamilujete si jej. Po bezmála 13ti letech práce v zahraničí (UK, USA, Švýcarsko), ve vyhlášených koktejlových a hotelových barech, zaoceánských lodí a prémiových restaurací, si opět našel cestu do rodné vlasti a velice rád se s vámi podělí o své zkušenosti a dovednosti právě v Baru 1931. Petr nabízí prémiový servis, kvalitu, zážitek a vždy něco navíc. Specializuje se na design koktejlů, netradiční servis, infúze nebo interaktivní koktejly. Poznejte kouzlo barové kultury zprostředkovanou tím nejpovolanějším!

„Bar je jako jeviště a barman je umělcem. Umělcem, který je výborným posluchačem, přítelem, psychologem a expertem v pohrávání si s chutěmi pro jeho obecenstvo.“ 

Zdeněk Kondler – Barista, Barman


Ve chvíli, kdy objevil výběrovou kávu, stal se baristou. Přes malé kavárny a pojízdné kafe stánky se dostal až do Hradce Králové, kde působil jako head barista. Již několik let úzce spolupracuje s pražírnou z Otrokovic. Vzdělává sebe i druhé, věnuje se kávovému cateringu a míchá kávové drinky. V poslední době své míchací dovednosti rozšiřuje jako barman....a taky má rád kvalitní rum.

 

Michaela Koňaříková – Cocktail waiter, Barmaid


Po studiu na gymnáziu jí cesta zavedla na Slezskou univerzitu v Opavě k oboru Lázeňství a turismus, kde měla možnost kromě studia získávat praxi v oboru gastronomie. Během studia si plnila cestovatelské sny, které prezentovala na cestovatelských přednáškách. Na svých cestách ráda ochutnávala místní speciality a Asie ji v tomto směru nejvíce ovlivnila. Půl roku strávila také v Dánsku studiem inovace a podnikání. V baru 1931 ve Zlíně se snaží hostům zpříjemnit chvíle, které si mohou užít s kvalitními drinky. 

„Travel is the only thing you buy that makes you richer."

 

Fotogalerie

Img Gallery
Edit
<cqbcomponent imgGalleryCK />

 

Kontakt

Otevírací doba:

Pondělí: zavřeno

Úterý: 17:00 – 24:00

Středa: 17:00 – 24:00

Čtvrtek: 17:00 – 24:00

Pátek: 17:00 – 02:00

Sobota: 17:00 – 02:00

Neděle: zavřeno


Adresa: náměstí Práce 2523, 760 01 ZlínTelefonní číslo: +420775870182

info@bistrovalachy.cz

www.facebook.com/bar1931

www.instagram.com/bar_1931

 

PŘIDEJ SE K NÁM DO TÝMU!

  • Budeš v týmu s šéfbarmanem Tomášem Petrem, který ti má toho hodně co předat
  • Naučíš se kouzlu mixologie, prozkoumáš různá vína a jejich chutě
  • Budeš tím nejlepším společníkem hostů nejnovějšího zlínského baru, který si pomalu, ale jistě získává oblíbenost
  • Požadujeme: zkušenost z gastronomie výhodou, ale zápal učit se novým věcem podmínkou
  • Zodpovědnost a časovou flexibilitu

 

Najdete nás v Obchodním domě Zlín
Provozovatel: HP TRONIC, s.r.o,. náměstí Práce 2523, Zlín, 76001, IČ: 60323418, DIČ: CZ60323418, sp. zn. C 38954 vedená u Krajského soudu v Brně

GDPR: DPO (Pověřenec pro ochranu osobních údajů), společnost: AEC a.s., sídlo: Veveří 2581/102, 616 00, Brno, IČ: 26236176, kontakt: gdpr@valachy.cz. Zásady ochrany osobních údajů.