Vítejte v Baru 1931

Drink pro každou příležitost

Bar 1931 je stylovým barem v centru Zlína, který láká na vysokou barovou kulturu. Ta se těžko popisuje. Lepší je si ji zažít. Někdy je čas pro radostné zapíjení nevšedních příležitostí s přáteli, jindy neuškodí sklenka vína ve dvou a občas se na baru najdou i tací, kteří rozjuchané momenty raději vymění za líné popíjení doprovázené přemýšlením nad velkými věcmi.

V Baru 1931 vám rádi namícháme drink pro daný okamžik. Najdete u nás bohatou nabídku destilátů, vlastní kreativní koktejly, kvalitní vína, na 80 druhů rumů, gin&tonic festival menu, ale také rumové, ginové či whisky degustace pod vedením profesionálů. Vychutnat si můžete také nabídku poledního menu či sezónního menu.

Kde nás najdete?

Sledujte nás na sociálních sítích

Přijďte na #drinkinzlin a sledujte počínání baru na Facebooku nebo Instagramu

     

 

 

 

Nabídka

V Baru 1931 vám rádi namícháme drink pro každý okamžik. Najdete u nás širokou nabídku destilátů, drinků a kvalitního vína.


 

Naše koktejly

  • Croissant     185 Kč

/ Martell VS cognac, Grand Marnier, máslo, meruňkový cordial, vlašské oříšky /

  • Kampai     175 Kč

/ Roku gin, saké, ibiškový cordial, kampotský pepř, melounový sirup /

  • Země Bohémů     165 Kč

/ Becherovka Original, Cinzano Bianco, dýňová marmeláda, citronová šťáva, ananasový džus, medový sirup /

  • Rich Man     185 Kč

/ Metaxa 12y.o. brandy, kampotský pepř, yuzu pyré, medový sirup, heřmánkový rozvar, kumkvat /

  • Sambo Mambo     175 Kč

/ Cachaca Ypioca rum, Flor de Caña  Coconut, espresso, vlašské oříšky, vanilkový sirup, bílý jogurt /

  • Scottish Club     185 Kč

/ Johnnie Walker Black Label whisky, višně, citronová šťáva, bílek, Cinzano Extra Dry /

  • London Crown     165 Kč

/ Beefeater gin, Aperol, broskvový likér, grepový džus, limeta /

Spritz & Royale koktejly

Charakteristickým znakem Spritz a Royale koktejlů je bublinkový základ. Není divu, že jsou oblíbené po celém světě.
 
  • Italicus Spritz     165  Kč

/ Italicus, Frizzante víno, olivy /

  • Strawberry Sbagliato     165 Kč

/ Campari, Cinzano Rosso, jahody, Frizzante víno /

  • Champagne Cocktail     295 Kč

/ Martell VS cognac, cukr, Angostura Bitters, Champagne G.H.Mumm /

  • Old Cuban     295 Kč

/ Havana Club 7y.o. rum, limetková šťáva, cukr, Angostura Bitters, máta, Champagne G.H.Mumm /

  • Death in the Afternoon     315 Kč

/ Pernod Absinthe, Champagne G.H.Mumm /

  • Apri Champagne     295 Kč

/ Meruňkový likér, citronová šťáva, kiwi sirup, Peychaud’s Bitters, Champagne G.H.Mumm /

Nealkoholické koktejly

Koktejly bez alkoholu vypadají a chutnají stejně dobře jako jejich alkoholičtí příbuzní.
Vyberte si z naší nabídky.

  • Queen B     110 Kč

/ Yuzu pyré, medový sirup, heřmánkový rozvar, kumkvat /

  • Sweet Charisma     110 Kč

/ Crodino Rosso, kumkvat, limetková šťáva, sirup z  granátového jablka, soda /

  • Grepuláda     110 Kč

/ Birell nealko pivo, grepový sirup, grepový džus /

  • Shortcut     110 Kč

/ Jaboticaba pyré, citronová šťáva, jablečný džus, soda /

  • New Era     110 Kč

/ Malinové pyré, vanilkový sirup, limetková šťáva, zázvorová limonáda /

Kiwi Tease     110 Kč
/ Kiwi, kiwi sirup, limetková šťáva, tonic /

Gin & Tonic Festival

Speciální nabídka pro milovníky ginu. U nás si určitě vyberou i ti nejnáročnější návštěvníci.

  • Gin Roku     195 Kč

/ Roku gin, Thomas Henry tonic - grep, zázvor /

  • Scottish Bird     245 Kč

/ Tulchan gin, Thomas Henry Botanical tonic - švestka, pomeranč, rozmarýn /

  • No.10      195 Kč

/ Tanqueray No. Ten gin, Fever Tree Raspberry & Rhubarb tonic - grepová kůra, růžový pepř /

  • G de France      195 Kč

/ G-vine gin, Fever Tree Elderflower tonic - hrozen, citronová tráva /

  • Smooth AF      195 Kč

/ McQueen Violet Fog gin, Fever Tree Indian tonic - limetka, máta /

  • U Divoké Opice     245 Kč

/ Monkey 47 gin, Fever Tree Indian tonic - jalovec, brusinka /

  • Know-How     275 Kč

/ Le Tribute gin, Le Tribute tonic - kumkvat, citronová tráva /

  • Dream of Mare     195 Kč

/ Gin Mare, Fever Tree Mediterranean tonic - oliva, rozmarýn /

Aperitivo time 15:00 - 19:00

Speciální nabídka na odpolední čas. Ke každému drinku drobný snack (miska s grissini, olivami a oříšky). Jen za 105 Kč.

  • Aperol Spritz     105 Kč

/ Aperol, Frizzante, soda, pomeranč /

  • Cinzano Bianco    105 Kč

/ Cinzano bianco, rebarborovo-malinový tonic, lyofilizované maliny /

  • Cinzano Extra Dry    105 Kč

/ Cinzano Extra Dry, Fever Tree Tonic, olivy /

  • Campari Orange    105 Kč

/ Campari, pomerančový džus, pomeranč /

  • Americano    105 Kč

/ Campari, Cinzano Rosso, soda, pomeranč /

  • Branca Tonic    105 Kč

/ Branca Menta, tonic, citron, máta /

  • Italicus Tonic    105 Kč

/ Italicus liqueur, tonic, oliva /

Degustace a degustační sety

Pravidelně pro vás pořádáme degustace rumů, whisky, vín i koktejlů s našimi barmany. Termíny degustací najdete v sekci AKCE.

Ochutnejte vynikající destiláty z různých koutů světa, které jsme pro vás připravili do degustačních setů. Připravíme vám je individuálně, kdykoliv během otevírací doby.

Každý set obsahuje vzorky v objemu 0,02l, vodu, misku oříšků, sušeného ovoce a čokolády. 

NABÍDKA DEGUSTAČNÍCH SETŮ

Set č. 1 „ Lovely Islands“

  • Havana Club Selección de Maestros (Kuba)

  • Barceló Imperial (Dominikánská republika)

  • Equiano (Barbados, Mauricius)

  • Appleton Estate 12 y.o. Rare Casks (Jamajka)

  • Don Q Añejo XO (Portoriko)

  • Pyrat XO Reserve (Anguilla)

Cena: 550 Kč

Set č. 2 „Spices & Flavours“

  • La Hechicera Banana Infused (Kolumbie)

  • Jamaica Cove Pineapple (Jamajka)

  • Bumbu Original (Barbados)

  • Beach House Spiced (Mauricius)

  • Espero Coconut (Dominikánská republika)

  • A.H. Riise Signature (Panenské ostrovy)

Cena: 700 Kč

Set č. 3 „Big Boys in da Club“

  • Bumbu XO (Panama)

  • Ron Zacapa Edición Negra 23 y.o. Solera (Guatemala)

  • Santos Dumont XO (Brazílie)

  • Cubaney Tesoro 25 y.o. Solera (Dominikánská republika)

  • Ron Millonario XO (Peru)

  • A.H. Riise Non Plus Ultra La Galante (Panenské ostrovy)

Cena: 900 Kč

Set č. 4 „Brandy, Armagnac & Cognac”

  • Metaxa 12 y.o.

  • Ararat Nairi 20 y.o.

  • Lacave XO Bas-Armagnac

  • Gélas Bas-Armagnac 18 y.o.

  • Bache Gabrielsen XO

  • Martell Cordon Bleu XO

Cena: 800 Kč

Set č. 5 „Rudolf Jelínek ovocné destiláty“

  • Vizovická slivovice zlatá

  • Starovická meruňkovice

  • Vizovická jadernička

  • Kostelanská třešňovice

Cena: 350 Kč

degustace


 

Nabídka jídel

Zastavte se k nám na oběd i na večeři.

Polední menu     |     Sezónní menu     |     K zakousnutí


POLEDNÍ MENU

Polední menu servírujeme od pondělí do pátku od 11:00 do 14:00.

>>Denní nabídka poledního menu<<

SEZÓNNÍ MENU

Pochutnejte si na specialitách kuchařů z Bistrotéky Valachy. Pokrmy z à la carte menu podáváme od pondělí do pátku od 14:30, v sobotu od 15:00.

alacarte


K ZAKOUSNUTÍ

Prkýnko slaných pochutin

 

K zakousnutí vám rádi připravíme obložené prkýnko plné dobrot z našeho obchodu.

Prkýnko obsahuje:

  • Krájené holandské sýry
  • Náš krájený pršut
  • Mandle kůrovky
  • Olivy
  • Grissini

Cena: 195 Kč

Prkýnko vám rádi připravíme ve všední dny od 14:30, v sobotu od 15:00 do konce otevírací doby.

prkynko-slanych-pochutin

 

 

Firemní akce

Hledáte místo, kde uspořádat firemní večírek? Rezervujte si prostory baru a užijte si čas se svými spolupracovníky ve stylovém a moderním prostředí ve funkcionalistickém pojetí v centru Zlína.

  • prostor pro firemní akce je možné rezervovat ve všední dny od pondělí do středy
  • rádi pro vás zajistíme catering
  • kapacita Baru 1931: 60 míst k sezení uvnitř baru, 48 míst k sezení na celosezónní zahrádce

V případě zájmu o uspořádání firemní akce nás kontaktujte na telefonním čísle +420 775 870 182.

 

Akce

V Baru 1931 pořádáme řadu akcí: potkejte se s profesionály ve svém oboru, vyzkoušejte nové drinky a načerpejte spoustu zajímavostí o vašem oblíbeném pití.


Připravované a probíhající akce:

22. 2.2024 Degustace rumů Oaks, Spices & Flavours  

23. 2. 2024 Back to the future

8. 3. 2024 Hudební večer – Dj Ká

15. 3. 2024 Hudební večer – Dj Daniell

22. 3. 2024 Večer s živou hudbou – Poopeeks

29. 3. 2024 Guest Bartending – Tomáš Petr s živou hudbou od kytaristy Jana Majkuse

 


rumova-degustace

Nutná rezervace předem: tel: +420 775 870 182, e-mail: info@bar1931.cz

DEGUSTACE RUMŮ - OAKS, SPICES & FLAVOURS, 22. 2. 2024

Degustací vás provede náš barman Dávid a opět vám představí zajímavé rumy z naší nabídky. Degustace je zaměřená na voňavé a rozmanité chutě rumů, které mají původ v tropických krajinách světa a při jejich výrobě se používají speciální typy dubových sudů např: sudy po Bourbonu z amerického bílého dubu.

Termín: 22. 2. 2024 v 18:00

Těšit se můžete na:

  • La Hechicera Banana 
  • Bumbu Original 
  • Beach House Spiced 
  • Abuelo 12y Two Oaks 
  • Atlantico Gran Reserva 
  • Espero Coconut 

(Poznámka: Všechny vzorky jsou v objemu 0,2 dl)

Cena: 550 Kč


BACK TO THE FUTURE, 23. 2. 2024

​​​​​​Pamatujete si na drinky z předchozích menu? Přijďte si je s námi připomenout. Poslední únorový pátek vám ty nejoblíbenější drinky z letního koktejlového menu 2023 znovu namícháme.

DRINK MENU

  • Moravský kohout

/Slivovice Jelínek, Cinzano Rosso, sláma /

  •  Smoked Gentleman

/Four Roses Bourbon, El Clasico Salted Caramel, javorový sirup/

  • Tequila Town 

/Tequila Olmeca Reposado, Cinzano Rosso, agáve/

  • Bouble trouble 

/Beefeater gin, Amaretto Disaronno, Campari, mandle, pomerančový džus, citron/

  • Rested Manhattan 

/Gold Cock Blended, meruňky, Cinzano Rosso, vlašské oříšky/

smokedgentlman

Rádi vám zarezervujeme stůl, tel: +420 775 870 182


Hudební večer – Dj Ká, 8. 3. 2024

První březnový pátek nás rozproudí se svou house music sympatická Dj Ká. Začínáme ve 20:00.


Hudební večer – Dj Daniell, 15. 3. 2024

Páteční večer od 20:00 si užijte house mashup hudbu od Dj Danielle!


Večer s živou hudbou – Poopeeks, 22. 3. 2024

Ve 20:00 si užijte hudbu z 60. a 70. let ve stylu rock a pop music se skupinou Poopeeks.
 


Guest Bartending – Tomáš Petr s živou hudbou od kytaristy Jana Majkuse, 29. 3. 2024

Přijďte si užít poslední páteční večer s Tomášem Petrem! Za barem se postará o vás Brand ambasador společnosti Brown-Forman, který pro vás připraví koktejly na bázi whisky. Těšit se můžete také na živou hudbu, kdy zazní české i zahraniční hity v podání nadaného kytaristy Jana Majkuse.

RIVER BOYNE FIZZ / Slane Irish Whiskey, čerstvá citronová šťáva, medový sirup, Orange Bitters, tonic/

DRINK MENU:

  • Charcoal JD Sour

 /Jack Daniel's Gentleman Jack, čerstvá citronová šťáva, dřevěné uhlí, cukr/

  • JD Fresh Mash

/Jack Daniel's Triple Mash, broskvové pyré, cukr, prosecco/

  • Woody Negroni

/Woodford Reserve, Campari, Vermouth 1757 Rosso, Corn syrup/

  • Lynchburg Lemonade

 /Jack Daniel's Old No.7, Triple sec, čerstvá citronová šťáva, limonáda/

 

Kalendář proběhlých akcí

compolitan-bar1931

Rádi vám zarezervujeme stůl na tel: +420 775 870 182

VALENTÝNSKÝ VEČER, 14. 2. 2024

Užijte si valentýnský večer u nás. Připravili jsme pro vás speciální valentýnské menu. Pro každého z vás máme připravený welcome drink zdarma v podobě Gin&Tonic pink. 

DRINK MENU: 

  • Cosmopolitan 

/Absolut citron, pomerančový likér, limetka, brusinky/

  •  Růžovka 

/Beefeater pink, limonáda z růží a jahod/

  •  Sparkling Love 

/Absolut vodka, brusinky, granátové jablko,  limetka, prosecco/
 


 

GUEST BARTENDING MALFY GIN - JIŘÍ RICHTER, 9. 2. 2024 

​​​​​Přijďte si užít skvělý večer s Malfy ginem. Za barem nás vystřídá gin ambasador společnosti Pernod-Ricard.

Drink menu

  • Amalfi Sunset Spritz  
  • Cinque Terre 
  • Oratorio
  • Wild Gimlet 

jiri-richter-bar1931

Rádi vám zarezervujeme stůl, tel: +420 775 870 182


jakub vins

Na degustaci je nutná rezervace předem na tel: +420 775 870 182

SLEPÁ DEGUSTACE RUMŮ S JAKUBEM VINŠEM, 25. 1. 2024 - ZRUŠENO

První letošní degustace se ponese v chutích vynikajících rumů a vystoupení PJ & Bonn.

  • Start: 18:00

Během degustace ochutnáte 7 vzorků výběrových rumů, každý v objemu 0,2 dl. Ochutnávkou vás provede Jakub Vinš - ambasador Havana Club, který vám prozradí spoustu zajímavostích o výrobě a původu jednotlivých rumů.

Během degustace budete ochutnávat "po slepu" a snažit se uhodnout, o jaký rum se jedná.

Cena: 750 Kč/osoba

 


 

VÁNOČNÍ PÁRTY, 22. 12. 2023

Vánoční čas začíná! Přijďte se před svátky pobavit a zastavte se k nám na punč či dobrý drink.

  • Start: 20:00
  • Hudba: Dj Daniell
  • Welcome drink: Chupito
  • Vstup: ZDARMA
  • Obsluha v kostýmech
  • Speciální vánoční drinky

DRINK MENU

  • Pumpkin punch

/ Becherovka, mangový džus, vánoční koření, dýňový sirup /

  • Hot B Apple

/ Becherovka, med, citron, jablečný džus /

Chocolate Martini
/ Absolut vodka, Baileys Irish Cream, Cacao liqueur, cream /
 

vanoce

Rádi vám zarezervujeme stůl, tel: +420 775 870 182


cava-bisila

Na degustaci je nutná rezervace předem na tel: +420 775 870 182

DEGUSTACE CAVA - EVA BUREŠOVÁ, 9. 12. 2023

Nenechte si ujít degustaci šumivého vína a přeneste se v sobotu 9. 12. na moment do Španělska. Sympatická Eva Burešová vám představí vzorky Cavy právě ze španělského vinařství Bisila.

  • Start: 18:00

Během degustace ochutnáte:

  • BISILA BRUT
  • BISILA BRUT NATUR
  • BISILA ROSE
  • BISILA BN EDICE
  • MURVIEDRO ORANIC           

K jednotlivým skleničkám pro vás máme připraveny tapas:

  • Naše bageta, avokádo, jamón serrano, růžový pepř, olivový olej
  • Kroketa z iberijské šunky, salsa romesco, naše focaccia
  • Naše focaccia, burrata, marinovaná paprika, opečené pinie
  • Telecí plátky s tuňákovou omáčkou, kapary, naše focaccia

Cena: 700 Kč/osoba


ZACAPA VEČER - GUEST BARTENDING - Pavel Mandrla, 8. 12. 2023

Máte rádi rum Zacapa? Nebo jste ho ještě neochutnali? Pak se rozhodně stavte k nám v pátek 8. 12. Přijede za námi ambasador Zacapy - Pavel Mandrla a bude pro vás po celý večeř připravovat své koktejly. Těšit se můžete na ELEMENTS MENU:

  • TAME

/Zacapa Solera Gran Reserva, Le Touareg, máta, broskev, limeta/

  • SOUL

/Zacapa Solera Gran Reserva, Fernet Stock, medovina, dub/

  • HARMONY

/Zacapa Solera Gran Reserva, ananasové víno, kokosové mléko, Oolong, citron/
 

  • PASSION

/Zacapa Solera Gran Reserva, limeta, Falernum, marakuja/
 

zacapa

Rádi vám zarezervujeme stůl, tel: +420 775 870 182


gatsby-party

Rádi vám zarezervujeme stůl, tel: +420 775 870 182

THE GREAT GATSBY PÁRTY, 24. 11. 2023

Velká jízda ve stylu dvacátých let je tady! Užijte si u nás dobový večírek se skleničkou dobrého aperitivu a třeba i tanci. Těšit se můžete na obsluhu v kostýmech i tematické drinky. 

Atmosféru doplní výzdoba - více než 10 000 baněk bude zdobit interiér našeho baru.

  • Hudba: Dj Daniell
  • Start: 20:00
  • Vstup: ZDARMA

DRINK MENU

  • Spectre 007

/Absolut vodka, Cinzano Extra Dry, máta, bezinkový Cordial/

  • Gibson

/Bohemian gin, Cinzano Extra Dry, cibulka/

  • Tom Collins

/Hayman´s Sloe gin, citron, cukr, soda, Angostura/

  • French 75

/Beefeater gin, citron, cukr, Champagne/

  • Air Mail

/Havana Especiale, medový sirup, limetka, Champagne/


METAXA VEČER - GUEST BARTENDING -TOMÁŠ BIELČÍK, 17. 11. 2023

Ochutnejte drinky na Metaxové bázi. V pátek 17. 11. za námi přijede Tomáš Bielčík - ambasador Metaxy a bude pro vás po celý večeř připravovat své koktejly. Těšit se můžete na:

  • Not a Paloma

/Metaxa 12*, grepový Cordial, růže, soda/

  • Mediterranean Old Fashioned

/Metaxa 12*, bitters, citrusové Oleo saccharum, espuma/

  • Clarified Peachy Sidecar

/Metaxa 12*, Cointreau, solená broskev, řecký jogurt, bitters/

  • ​​​​Forest-Fruit Sour

/Metaxa 12*, lesní ovoce, citronová šťáva/

bielcik

Rádi vám zarezervujeme stůl, tel: +420 775 870 182


degustace

Nutná rezervace předem: tel: +420 775 870 182, e-mail: info@bar1931.cz

DEGUSTACE WHISKY A WHISKEY -VŠECHNY KOUTY SVĚTA- 16. 11. 2023

Není whisky jako whiskey. Přijďte se o tom přesvědčit na čtvrteční degustaci. Ochutnáte vynikající whisky a whiskey z Ameriky, Irska, Skotska, Česka i Japonska.

Termín: 16. 11. 2023 v 18:00

Těšít se můžete na:

  • Redbreast 12 y.o.
  • The Glenlivet 15 y.o.
  • Chivas Regal 18 y.o.
  • Gold Cock Peated
  • Woodford Reserve
  • Hibiki Japanese Harmony
  • koktejl: Smoking Tali

(Poznámka: Všechny vzorky jsou v objemu 0,2 dl, koktejl celá porce.)

Cena: 750 Kč


RŮŽOVÝ ŘÍJEN, 1. - 31. 10. 2023

Po celý říjen v Obchodním domě Zlín probíhá akce Růžový říjen na podporu onkologického oddělení Krajské nemocnice Tomáše Bati proti rakovině prsu. Z každého vašeho říjnového nákupu u nás putuje 1 Kč na transparentní účet KNTB - vybrané peníze budou použity na nákup nových aplikačních křesel.

K této příležitosti pro vás máme speciální růžovou nabídku drinků:

DRINK MENU

  • Watermelon Martini

/Meloun, Absolut vodka, Cointreau, limetka/

  • Pink GT

/Legatus gin, Fever-Tree tonic Rhubarb and Raspberry/​​

rijen

 


HALLOWEEN PÁRTY, 27. 10. 2023

Na poslední říjnový víkend jsme si pro vás připravili tematickou Halloweeen párty. Těšit se můžete na obsluhu v kostýmech, welcome drink a tematické drinky.

SOUTĚŽ: V závěru večera oceníme nejlepší kostým a výherce získá 1 000 Kč útratu na baru.

  • Hudba: Dj K.
  • Start: 20:00
  • Vstup: ZDARMA

DRINK MENU

  • Zombie

/Albert Michler rum, Havana Especial, Velvet Falernum, Grenadina, grepový džus, pomerančový džus/

  • Halloween punč 

/Four Roses Bourbon, brusinkový džus, jablečný džus, Grenadina, dýňový sirup/

  • Black widow

/Tequila Olmeca Altos Plata, citron, ostružiny, Créme de Mure, med/
 

halloween

Rádi vám zarezervujeme stůl, tel: +420 775 870 182


rumova-degustace

Nutná rezervace předem: tel: +420 775 870 182, e-mail: info@bar1931.cz

DEGUSTACE RUMŮ - OAKS, SPICES & FLAVOURS, 19. 10. 2023

Říjnovou degustací vás provede náš barman Dávid a opět vám představí zajímavé rumy z naší nabídky. Degustace je zaměřená na voňavé a rozmanité chutě rumů, které mají původ v tropických krajinách světa a při jejich výrobě se používají speciální typy dubových sudů, např: Oloroso sherry a různé druhy exotického koření. Na závěr vám Dávid namíchá opravový "Spicy" drink s pravým ostrým rumem z destilérky Foursquare.

Termín: 19. 10. 2023 v 18:00

Těšít se můžete na:

  • Atlantico Gran reserva
  • Austrian Empire Navy rum
  • Ron Roble Viejo ultra anejo
  • Abuelo two oaks 12 y.o.
  • Rumbullion
  • koktejl: Veritas Hot Daiquiri 

(Poznámka: Všechny vzorky jsou v objemu 0,2 dl, koktejl celá porce.)

Cena: 700 Kč


degustace-drinku

Nutná rezervace předem: tel: +420 775 870 182, e-mail: info@bar1931.cz

DEGUSTACE MÍCHANÝCH DRINKŮ, 28. 9. 2023

Zářijovou degustací v duchu světových koktejlů vás provede Miroslav Navrátil. Během večera nejen, že ochutnáte skvělé drinky, ale dozvíte se zajímavosti o světových koktejlích, nahlédnete do tajů jejich přípravy a složení.

Termín: 28. 9. 2023 v 18:00

Těšít se můžete na:

  • Bee’s knees
  • Cosmopolitan
  • New York sour
  • El nacional
  • Kir Royale

Cena: 750 Kč


SEMAFOR PÁRTY, 15. 9. 2023

Pozor, pozor! Párty pro nezadané i zadané. Přijďte si užít páteční večer, seznámit se či jen tak posedět u drinku. 

Při příchodu si jednoduše vyberte barvu pásky a dejte ostatním najevo, zda jste se přišli seznámit či nikoli ("singl" / "flirt" / "nic nehledám"). Ať už zvolíte jakoukoli možnost, užijete si večer plný skvělé hudby a drinků.

  • Hudba: Dj Daniell
  • Guest bartending: Milan Zaleš - ambasador Campari
  • Start: 20:00
  • Vstup: ZDARMA

drinky

Rádi vám zarezervujeme stůl, tel: +420 775 870 182


batuv-drevak

 

TÝDEN BAŤA, 11. - 16. 9. 2023

Jako celý Zlín, i my si v září připomeneme legendu města - Tomáše Baťu. Po celý týden vám budeme připravovat drinky inspirovány tímto výjimečným mužem a Zlínem. 

Drinky někteří z vás už dobře znají z loňského roku.

DRINK MENU:

  • Dřevák

(Beefeater gin, třešně, fialky, citron, soda)

  • Páternoster

(Frangelico, bílek, Triple sec, Chambord, Disaronno, citron)

  • Jižňáky

(Bílý rum, slivovice, ananasove pyré, citron, med)

  • Mrakodrap 21

(Whiskey, broskve, citron, zázvorové pivo)

  • Holešovská plantáž

(Gin, Campari, infuzované jahody, sladký vermut)

  • 700 (klarifikovaná Piña Colada)

(Tmavý rum, peach liqueur, Malibu, kokosový sirup, limetka, ananas, mléko)


GUEST BARTENDING - JAN ZLÁMANÝ, 25. 8. 2023

Poslední prázdninový víkend za námi přijede návštěva - barman, šéfbarman, lektor a ambasador brandu Monin Jan Zlámaný.

Páteční večer pro vás bude připravovat koktejly založené na sirupu Monin a cordialech Paragon.

MENU

  • PRESTIGE

(Paragon White Penja Pepper cordial, medová voda, limetkový džus, Havana 3y.o., Prosecco)

  • CVIČKY

(Paragon Timur Berry cordial, Martini Bianco infuzované jasmínovým čajem, Beefeater gin, soda)

  • SVIT

(Paragon Rue Berry cordial, La liqueur de Monin Earl Grey, Beefeater gin, soda)

  • BAŤA

(Paragon Timur Berry cordial, Le sirop de Monin Elderflower, Lillet blanc, Absolut vodka, Beefeater gin)

drinky

Rádi vám zarezervujeme stůl, tel: +420 775 870 182


rumova-degustace

Nutná rezervace předem: tel: +420 775 870 182, e-mail: info@bar1931.cz

DEGUSTACE RUMŮ - BACK TO THE ROOTS, 16. 8. 2023

Srpnová rumová degustace se výjimečně uskuteční ve středu 16. - na Světový den rumu. K této příležitosti si pro vás Dávid Ďuriš připravil ochutnávku rumů, které svou chutí dobyly svět.

Termín: 16. 8. 2023 v 18:00

Těšít se můžete na:

  • Mount Gay Black Barrel
  • Havana Club Pacto Navio
  • Ron Barceló Imperial
  • Plantation Xaymaca Special Dry
  • Ron Abuelo Añejo Two Oaks 12y.o.
  • Rumový koktejl: Tropical Daiquiri 

(Poznámka: Všechny vzorky jsou v objemu 0,2 dl, koktejl celá porce.)

Cena: 600 Kč


RALLY MENU, 14. - 19. 8. 2023

Oblíbená zlínská akce je tady! Chystáte se na letošní Barumku? Připravili jsme pro vás speciální osvěžující drink menu.

  • Halmazňa a Kostruh

/Santa Teresa rum, kokos, meruňky, ananas, tonic/

  • Shakedown

/Roku gin, yuzu, soda/

  • SSS Zlín

/Abuelo rum, třešně, soda/ 

  • Alpine A110

/Campari, sladký vermut, soda/

  • 52.

/Chivas Extra, zelené jablko, soda/

Rally-menu

Rádi vám zarezervujeme stůl, tel: +420 775 870 182


SPRITZ WEEKS, 31. 7. - 12. 8. 2023

​Léto je jednoznačně časem Aperolů. Co takhle si tento drink trochu “okořenit” a nebo zkusit něco jiného?  Na výběr je z těchto drinků:

  • Aperol Spritz

/Aperol, prosecco, soda/

  • Armeniaca Spritz

/Meruňkový likér, prosecco, soda/

  • Campari Spritz 

/Campari, pomeranč, prosecco/

  • Hugo Spritz

/Bezový elixír, máta, limetka, soda, prosecco/

  • Pampelle Spritz

/Pampelle liqueur, prosecco, soda/

  • Limoncello Spritz

/Limoncello, citrón, prosecco, soda/

gin

 


jiri-richter

Rádi vám zarezervujeme stůl, tel: +420 775 870 182

GUEST BARTENDING - JIŘÍ RICHTER, 29. 7. 2023

Opět po roce k nám zavítá Jirka Richter - ambasador Malfy ginu.

Od 20:00 vám bude míchat skvělé Malfy Gin&Tonic drinky.

Těšit se můžete na:

  • Malfy gin Originale + tonic
  • Malfy gin Rosa + tonic
  • Malfy gin Con Limone + tonic
  • Malfy gin Con Arancia + tonic

ŘÍZENÁ DEGUSTACE GINŮ, 27. 7. 2023

​​​​V půlce prázdnin nás čeká letní degustace ginů a toniců. Tentokrát vás ochutnávkou provede náš barman Roman Pavelka.

Při příchodu vás bude čekat welcome drink v podobě ginu Beefeater London Dry.

Termín: 27. 7. 2023 v 18:00

Během degustace ochutnáte 5 vynikajících vzorků ginů a 3 toniky:

  • Monkey 47
  • Roku gin
  • Legatus Stará včelka
  • June G'Vine gin Peach and Summer Fruits
  • Le Tribute
  • Tonic: Thomas Henry, Fever Tree, Le Tribute

(Poznámka: Všechny vzorky ginu jsou v objemu 0,2 dl.)

Cena: 700 Kč

gin

Nutná rezervace předem: tel: +420 775 870 182, e-mail: info@bar1931.cz


bobula

Rádi vám zarezervujeme stůl, tel: +420 775 870 182

GUEST BARTENDING - PETER BOBULA, 19. 7. 2023

Ve středu 19. 7. za námi přijede Brand ambasador ze společnosti STOCK Plzeň - Peter Bobula.

Od 20:00 se Peter postaví za bar a bude vám připravovat své drinky na bázi Roku Gin.

DRINK MENU

  • ROKU PEPPER

/Roku Gin, kampotský pepř, soda/

  • ROKU YUZU

/Roku Gin, yuzu, soda/

  • ROKU TEA

/Roku Gin, zelený čaj, máta, soda/

  • ROKU TONIC 

/Roku Gin, tonic, čerstvý zázvor/


TÝDEN BUBLINEK, 10. - 15. 7. 2023

Ideální osvěžení v letních dnech? Dobře vychlazené bublinky! Připravili jsme si pro vás výběr toho nejlepšího. Přijďte ochutnat:

  • Cava Bisila Brut
  • Prosecco La Farra Brut 
  • Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs Brut 
  • Champagne G.H.Mumm Cordon Rouge Brut 
  • Nealko Prosecco Michlovský 

Všechny uvedené bublinky rozleváme na skleničku, ale můžete si vychutnat i celou láhev.

bubliny

Rádi vám zarezervujeme stůl, tel: +420 775 870 182


chupito-party

Rádi vám zarezervujeme stůl, tel: +420 775 870 182

CHUPITO PÁRTY, 30. 6. 2023

Přijďte oslavit začátek letních prázdnin Chupitem.

CHUPITO DRINK MENU

  • CHUPITO ORIGINAL 

/Havana Club rum, limetkový cordial, třešeň/ 

  • CHUPITO JINAK 

/Absolut vodka, limetkový cordial, sirup, třešeň/ 

  • CHUPITO RASPBERRY 

/Absolut Raspberry vodka, limetkový cordial, medvídek/ 

  • CHUPITO MANGO 

/Absolut Mango, limetkový cordial, mango, třešeň/ 
 


ROYAL WEEKEND, 23. - 24. 6. 2023

Koktejly na bázi bublinek....Ne nadarmo se jim říká královské drinky...

  • FRENCH 75

/gin, lemon, cukr, Champagne/

KIR ROYALE
/Cartron Crème de Cassis (likér černý rybíz), Champagne/

SGROPPINO
/Sorbet, Champagne/

OLD CUBAN
/Havana Especial, limetový fresh, máta, Angostura, Champagne/

NUTTY PEAR
/Calvados, Amaretto Disaronno, hruškové pyré, Champagne/
 

royal-drink

Rádi vám zarezervujeme stůl, tel: +420 775 870 182


rumova-degustace

Nutná rezervace předem: tel: +420 775 870 182, e-mail: info@bar1931.cz

DEGUSTACE OLD RUMS XO CATEGORY, 22. 6. 2023

Řízená degustace lahodných starých rumů kategorie XO s Dávidem Ďurišem.

Během degustace ochutnáte 5 vzorků, které vás zavedou do různých částí světa.

Termín: 22. 6. 2023 v 18:00

Těšít se můžete na:

  • Bumbu XO
  • A.H.Riise Reserve XO
  • Millonario XO
  • Santos Dumont XO
  • Plantation XO Barbados
  • rumový koktejl: Between the sheets  

(Poznámka: Všechny vzorky jsou v objemu 0,2 dl, koktejl celá porce.)

Cena: 700 Kč


KLASIKA V MODERNU, 16. - 17. 6. 2023

16. 6. od 20:00 živá hudba - JAN MAJKUS

Kdo by neznal klasické drinky v podobě Aperolu Spritz, Mojita či Piña Colady? 

Někdo na ně nedá dopustit a upřednostňuje je před molekulárními či jinými moderními koktejly. A právě pro "vás", jsme připravili tento víkend!

Co takhle vyzkoušet klasiku v trochu moderní podobě?

Přijďte zaexperimentovat a vyzkoušejte klasiky v našem novém podání:

  • AIR CLUB

/Blendovaná whisky, suchý vermuth, citron, cukr, malinový vzduch/

  • SPECTRE 007

/Malfy gin, suchý vermuth, máta, bezinkový cordial/

  • ANOTHER LVL. MOJITO

/Havana 3y.o., limetový cordial, soda, mátová espuma/

  • PIÑA TONIC

/Jamaica Cove Ginger, Malibu, Apricot brandy, mléko, citron, kokosová voda, ananas, tonic/

Rádi vám zarezervujeme stůl, tel: +420 775 870 182

modern-klasika


margarita

Rádi vám zarezervujeme stůl, tel: +420 775 870 182

MARGARITA WEEKEND,9. - 10. 6. 2023

Tequila a limetka...Základ každé dobré Margarity. 

Přijďte si za námi o víkendu připomenout tu skvělou chuť Mexika, ze kterého Margarita pochází.

  • MARGARITA CLASSIC
    /Tequila Olmeca Altos Plata, limetkový fresh, Cointreau/
  • RUSTY MARGARITA
    /Tequila Olmeca Altos Plata, Drambuie, limetkový fresh/
  • TIKI MARGARITA
    /Tequila Olmeca Altos Plata, Cointreau, Orgeat, limetový fresh/
  • MEZCAL MARGARITA
    /Del Maguey Mezcal Vida, Triple Sec, limetkový fresh, agáve/
  • BLOOD ORANGE MARGARITA
    /Tequila Olmeca Altos Plata, Triple Sec, Campari, limetkový fresh, krvavý pomeranč, cukrový sirup/

FILMOVÝ TÝDEN, 1. - 7. 6. 2023

Oblíbený zlínský festival je tady! K této příležitosti jsme si pro vás připravili tematické drink menu a seskládali zajímavý playlist.

A POZOR! V pátek a v sobotu (2. a 3. 6.) vás v baru čeká obsluha ve filmových kostýmech!

  • GLADIÁTOR
    /Chivas, pomerančový fresh, Martini rosso, Cherry Brandy/
  • HARLEY QUINN
    /Havana 3 y.o., Peach Liqueur, smetana, vanilka, bílek/ 
  • MEXIČAN
    /Olmeca Altos Reposado, chilli, limetový fresh, agáve, mangový džus, soda/
  • DALÍ
    /Beefeater gin, Becherovka Cordial, Pastis Ricard, broskvové pyré, citron, ananasový džus/ 
  • MR. BROWN
    /Albert Michlers black, čokoládový likér, Martini Bianco/

Filmovy-tyden


long-island

Rádi vám zarezervujeme stůl, tel: +420 775 870 182

ALL TIME CLASSICS WEEKEND,26. - 27. 5. 2023

Prostě drinky, které jdou napříč časem!

  • MARTINEZ    155 Kč
    /Beefeater gin, Carpano vermut, Maraschino likér, Orange Bitters/
  • NEGRONI    155 Kč
    /Beefeater gin, sladký vermut, Campari/
  • OLD FASHIONED    155 Kč
    /Four Roses bourbon, Angostura Bitters, cukr, pomerančová kůra, třešně/
  • CHAMPAGNE COCKTAIL    295 Kč
    /Cognac Martell VS, Champagne G.H.Mumm, cukr, Angostura Bitters, Orange Twist/ 
  • PISCO SOUR    155 Kč
    /Pisco, bílek, citron, cukr, Angostura Bitters/
  • VESPR    175 Kč
    /Beefeater gin, Absolut vodka, Lillet Blanc, citronová kůra/
  • AVIATION    155 Kč
    /Aviation gin, Maraschino likér, Violette likér, citron, cukr/
  • BLOODY MARY    155 Kč
    /Absolut Peppar vodka, pikantní omáčka, Tabasco, rajčatový džus/ 

DEGUSTACE RUMŮ ZE DVOU KONTINENTŮ, 18. 5. 2023

​​​​Další díl oblíbených rumových degustací je tady. Tentokrát se podíváme do dvou překrásných kontinentů: Ameriky a Afriky.

 Degustací vás opět provede náš barman a milovník rumu Dávid Ďuriš.

Termín: 18. 5. 2023 v 18:00

Během degustace ochutnáte 5 vynikajících vzorků a 1 rumový koktejl:

  • Equiano
  • Blue Mauritius
  • Canoubier Trinidad
  • Jamaica Cove Pineapple
  • Santos Dumont XO
  • rumový koktejl: Old Cuban 

(Poznámka: Všechny vzorky jsou v objemu 0,2 dl, koktejl celá porce.)

Cena: 690 Kč

 

rumova-degustace

Nutná rezervace předem: tel: +420 775 870 182, e-mail: info@bar1931.cz


 

long-island

Rádi vám zarezervujeme stůl, tel: +420 775 870 182

LONG ISLAND WEEKEND,12. - 13. 5. 2023

Barvou připomíná čaj, obsahuje 22% alkoholu a pochází z USA - to je jeden z nejsilnějších koktejlů LONG ISLAND. Přijďte ho ochutnat v našem podání.

  • LONG ISLAND ICE TEA    195 Kč
    /Vodka, rum, gin, tequila, Triple Sec, citron, cukr, Coca-Cola/
  • ELECTRIC ICE TEA    195 Kč
    /Blue Curacao, vodka, rum, gin, tequila, citron, cukr, Sprite/
  • TOKYO ICE TEA    195 Kč
    /Midori, vodka, rum, gin, citron, cukr, Sprite/
  • TROPICAL DEPRESSION ICE TEA    195 Kč
    /Vodka, rum, gin, Blue Curacao, Grenadina, citron, tonic/
  • HERKULES ICE TEA    225 Kč
    /Vodka Absolut, mangová vodka, Triple Sec, citron, melounový sirup, Red Bull/

 


DEGUSTACE GIN & TONIC, 11. 5. 2023

Světem ginu, tonicu a tajů mixologie vás provede náš šéfbarman Tomáš Petr. Přijďte si užít skvělý večer ve společnosti zkušeného barmana a ochutnat zajímavé druhy ginu.

Termín: 11. 5. 2023 v 18:00

Během degustace ochutnáte 5 vynikajících vzorků, 2x prémiový tonic + 1 koktejl. Těšít se můžete na:

  • Malfy Rosa
  • Tulchan
  • Monkey 47
  • June Poire Roku
  • Bohemian
  • ginový koktejl: Beer Knees

(Poznámka: Všechny vzorky jsou v objemu 0,2 dl, koktejl celá porce.)

Cena: 750 Kč/osoba

rumova-degustace

Nutná rezervace předem: tel: +420 775 870 182, e-mail: info@bar1931.cz

 


botanicals-weekend

Rádi vám zarezervujeme stůl, tel: +420 775 870 182

BOTANICALS WEEKEND, 5. - 6. 5. 2023

"Koktejly jako ze zahrádky." Ochutnejte naše variace koktejlů, do kterých zapojujeme nevšední bylinky jako meduňka, citronový tymián, bazalka, libeček, rozmarýn.

5. 6. od 20:00 DJ Daniell - Mashup & Latino music

  • BASIL SMASH    155 Kč
    /Gin Beefeater, bazalka, pepř, cukr, citron/ 
  • MEDUŃKOVÉ MOJITO    155 Kč
    /Havana Especial, meduňka, citron, třtinový cukr, soda/
  • ROSEMARY COLLINS    155 Kč
    /Vodka Absolut grep, citron, cukr, rozmarýn, soda/
  • LEMON FRANCE    185 Kč
    /Cognac Martell VS, citron cukr, citronový tymián, soda/
  • BLOODY BROTHER    155 Kč
    /Vodka Absolut, libeček, chilli, pikantní omáčka/
  • GARDEN    155 Kč
    /Beefeater gin, jahody, bazalka, limeta, jahodový sirup, soda/

COLOURS OF ABSOLUT WEEKEND, 28. - 29.  4. 2023

V pátek 28. 4. od 20:00 Dj Ká.

Legenda mezi vodkami - to je švédská Absolut. Ochutnejte ji v zábavných kombinacích s ovocem a netradičními přísadami.

  • LITCHI & BAZIL SMASH    155 Kč
    /Absolut vodka, liči, bazalka, pepř, limeta, cukr/ 
  • GREPIROSKA    155 Kč
    /Absolut Grapefruit, grep, limeta, cukr, grepový džus/
  • MELON BLACK    155 Kč
    /Absolut Kurant, melounový likér, černý rybíz, jablko, cukr/
  • EXOTICA    155 Kč
    /Absolut Vanilia, Passoa, vanilka, limeta, ananasový džus/
  • BLOODY MARY NO.2    155 Kč
    /Absolut Peppar, barbecue pikantní omáčka, rajčatový džus/ 
  • DEVIL    155 Kč
    /Vodka Absolut, melounový likér, chilli, Angostura Bitters, brusinka/

absolut

Rádi vám zarezervujeme stůl, tel: +420 775 870 182


apricot

Rádi vám zarezervujeme stůl, tel: +420 775 870 182

APRICOT WEEKEND, 21. - 22. 4. 2023

Předposlední dubnový víkend u nás bude ve stylu meruněk. Už jste někdy ochutnali meruňkové koktejly?

  • APRICOT COLLINS    155 Kč
    /Prunus Armeniaca likér, citronová šťáva, cukr, perlivá voda/
  • SAILOR BUSINESS    155 Kč
    /Sailor Jerry Spiced rum, Prunus Armeniaca likér, meruňkový džem, citron, perlivá voda/
  • APRICOT MANHATTAN    175 Kč
    /Gold Cock 12y.o., Prunus Armeniaca likér, sladký vermut, Angostura Bitters/
  • APRICOT MOJITO    155 Kč
    /Prunus Armeniaca likér, meruňkový džem, máta, limeta, perlivá voda/
  • ARMENIACA SIDE CAR    175 Kč
    /Cognac Martell VS, Prunus Armeniaca likér, citronová šťáva, cukr/

DEGUSTACE THE STORY OF RUM, 20. 4. 2023

Přijďte ochutnat nejstarší značky rumů a dozvědět se něco o jejich historii a příbězích, které obletěly celý svět.  Degustací vás provede náš barman a milovník rumu Dávid Ďuriš.

Termín: 20. 4. 2023 v 18:00

Během degustace ochutnáte 5 vynikajících vzorků a 1 rumový koktejl. Těšít se můžete na:

  • Mount Gay Black Barrel
  • Saint James Cuvée 1765
  • Havana Club Pacto Navio
  • Santa Teresa 1796 Solera
  • A.H. Riise N.P.U. Black Edition
  • Rumový koktejl: Rum Old Fashioned 

(Poznámka: Všechny vzorky jsou v objemu 0,2 dl, koktejl celá porce.)

Cena: 700 Kč/osoba

rumova-degustace

Nutná rezervace předem: tel: +420 775 870 182, e-mail: info@bar1931.cz


daiquiri

Rádi vám zarezervujeme stůl, tel: +420 775 870 182

DAIQUIRI WEEKEND, 7. - 8. 4. 2023

Daiquiri...jak vznikl tento proslulý koktejl? Je řada legent a teorií, že vznikl přímo na válečném bojišti, podle amerického dolu či ho vymyslel kubánský barman. Poznáte pravdu na dně drinku? 

  • MARTINIQUE DAIQUIRI    195 Kč
    /Neisson rum, limetová šťáva, cukr, limetový chips/
  • CLASSIC DAIQUIRI    155 Kč
    /Havana Club 3y.o. rum, limetová šťáva, cukr/
  • HEMINGWAY DAIQUIRI    155 Kč
    /Havana Club 3y.o. rum, Maraschino, limetová šťáva, cukr, grepový džus/
  • FROZEN STRAWBERRY DAIQUIRI    155 Kč
    /Havana Club 3y.o. rum, jahody, limetová šťáva, cukr/
  • FROZEN BANANA DAIQUIRI    155 Kč
    /Havana Club Especial, banán, limeta, cukr/
  • PASSION FRUIT DAIQURI    155 Kč
    /Havana Club 3y.o., marakujové pyré, limeta, cukr/

WINE COCKTAILS WEEKEND, 24. - 25. 3. 2023

Víno na skleničku? Co takhle zkusit něco nového? Ochutnejte netradiční koktejly, které jsou postaveny na chuti vína. 

DRINK MENU

  • RED SANGRIA

/Červené víno, cukr, ovoce, tmavý rum, pomerančový likér,  perlivá voda/

  • WHITE SANGRIA.....175 Kč 

/Bílé víno, koňak, cukr, pomerančová šťáva, ovoce, Triple Sec, perlivá voda/

  • BERRY BELLINI.....175 Kč

/Ovocné pyré, ostružinový likér, prosecco/

  • WINE GIMLET no.2.....165 Kč

/Tramín Červený, Beefeater gin, hroznové víno, limetový cordial, cukr/

  • WINE NEGRONI.....165 Kč

/Cabernet Franc, Beefeater gin, Porto Ruby, Campari, Créme de Mure/

  • NON APERITIVO (nealko koktejl).....110 Kč

/Crodino Rosso, nealkoholické perlivé víno, tonic/

wine-cocktail

Rádi pro vás zarezervujeme stůl: tel: +420 775 870 182, e-mail: info@bar1931.cz


rumova-degustace

Nutná rezervace předem: tel: +420 775 870 182, e-mail: info@bar1931.cz

DEGUSTACE RUMŮ Z LATINSKÉ AMERIKY, 16. 3. 2023

Ochutnejte vynikající rumy z Latinské Ameriky pod vedením našeho barmana Dávida Ďuriše.

Termín: 16. 3. 2023 v 18:00

Během degustace ochutnáte 5 vynikajících vzorků a 1 rumový koktejl. Těšit se můžete na pestrou nabídku okouzlujících vůní a chtí Karibiku a Ameriky:

  • Havana Club Selección De Maestros
  • Pampero Aniversario
  • Kirk&Sweeney 12y.o.
  • La Hechicera Banana
  • Bumbu Original
  • rumový koktejl: Čarodejka 

(Poznámka: Všechny vzorky jsou v objemu 0,2 dl, koktejl celá porce.)

Cena: 650 Kč/osoba


MOJITO WEEKEND, 10. - 11. 3. 2023

Mojito, mojito a zase mojito! Snad každý zná tento oblíbený drink. Pravdou je, že je považován spíše za "letní" drink, ale proč si léto nepřipomenout i v březnu?

V pátek 10. 3. od 21:00 živá hudba - Mike Majky Johnson.

DRINK MENU

  • IMPERIAL MOJITO.....295 Kč

/Havana Club Especial, máta, cukr, limeta, G.H.Mumm Champagne/

  • MOJITO.....135 Kč

/Havana Club 3y.o., máta, cukr, limeta, perlivá voda/

  • BRITISH MOJITO.....155 Kč

/Beefeater gin, okurka, máta, cukr, limeta, bezinka, perlivá voda/

  • ELECTRIC MOJITO.....155 Kč

/Havana Club 3y.o., Blue Curacao, máta, cukr, limeta, perlivá voda/

  • STRAWBERRY MOJITO.....155 Kč

/Havana Club 3y.o. rum, jahody, máta, cukr, limeta, perlivá voda/

  • VIRGIN MOJITO.....110 Kč

/Jablečný džus, máta, cukr, limeta, perlivá voda/

mojito

Rádi pro vás zarezervujeme stůl: tel: +420 775 870 182, e-mail: info@bar1931.cz

 


rumy

 

GUEST BARTENDING S PAVLEM WEISSEM, 24. 2. 2023

Poslední únorový pátek se za námi přijede podívat Pavel Weiss - brand ambasador společnosti Premier Wines & Spirits

Od 20:00 do 24:00 se Pavel postaví za bar a bude vám míchat jeho oblíbené koktejly.

  • PALOMA            155 Kč

/Mezcal, Thomas Henry Pink Grapefruit, grep/

  • BOHEMIAN BRUMBLE   175 Kč

/Bohemian gin, Griotka Liqvére, citronová šťáva, medová voda, ostružina/

  • RUM OLD FASHIONED   175 Kč

/Flor de Caña Terra 15y.o., Fee Brothers Bitters, cukr, pomerančová kůra/

  • PINK & HORNY  175 Kč

/Hedgehog Pink gin, Griotka Liqvére, Thomas Henry Cherry Blossom Tonic, limeta, třešeň/

  • MAITAI 185 Kč

/Flor de Caña, Caracas Nectar, mandlový sirup, limetová šťáva, Orange Curacao, Fee Brothers Molasses Bitters/

​​​​​


 

DEGUSTACE RUMŮ SWEET & ELIXÍR, 23. 2. 2023 - obsazeno

Máte rádi spíše sladší rumy? Tak tato degustace je přímo vám ušitá na míru. Poznejte sladkosti plné exotických chutí. 

Degustací vás provede náš barman Dávid Ďuriš. 

Termín: 23. 2. 2023 v 18:00

Během degustace ochutnáte 5 vynikajících vzorků a 1 rumový koktejl:

  • Don Papa Baroko
  • Espero Coconut
  • Baoruco Parque Nectar
  • El Clásico salted caramel
  • Bumbu XO
  • Santos Dumont XO Elixír
  • rumový cocktail: Rum La Cucaracha 

(Poznámka: Všechny vzorky jsou v objemu 0,2 dl, koktejl celá porce.)

Cena: 590 Kč/osoba​​​

rumova-degustace


 

valentyn

VALENTÝNSKÉ DRINKY, 14. 2. 2023

Pozvěte svou drahou polovičku na valentýnskou večeři či drink k nám! Vychutnejte si vynikající speciality z našeho Á la carte menu. K tomu jsme pro vás připravili speciální valentýnské drink menu.

WELCOME DRINK ZDARMA

Pro prvních 50 hostů po 14. hodině máme připravený uvítací drink zdarma od společnosti Jan Becher Pernod Ricard.

Champagne G.H.Mumm Le Rosé s jahodami    0,1l    195 Kč 

Champagne G.H.Mumm Le Rosé s jahodami    0,75l    1799 Kč 

  • CAMPARELE    175 Kč

/Campari, jahodový sirup, limonáda z růží, prosecco/

  • RŮŽOVKA    155 Kč

/Beefeater Pink, limonáda z růží, jahody/

  • LOONEY TUNES    175 Kč

/Absolut Vanilia vodka, jahodovo-marakujové pyré, vanilka, ananas/

  • RŮŽE    155 Kč

/Absolut vodka, limetový cordial, růže, perlivá voda/


MARGARITA WEEKEND, 10. - 11. 2. 2023

Margarita....drink, který patří do TOP 10 nejoblíbenějších drinků po celém světě je postaven na tequile. Připravili jsme si pro vás zajímavé variace, které vám budeme připravovat po celý víkend. Přijďte ochutnat a staňte se "Margaritovým znalcem".

10. 2. od 20:00 DJ Ká

  • MARGARITA   155 Kč

/Tequila Olmeca Altos Plata, pomerančový likér, limetová šťáva/

  • STRAWBERRY MARGARITA FROZEN         155 Kč

/Tequila Olmeca Altos Plata, jahody, limetová šťáva, cukr/

  • TOMMY'S MARGARITA         155 Kč

/Tequila Olmeca Altos Reposado, limetová šťáva, agávový sirup/

  • GREPOVÁ MARGARITA        155 Kč

/Tequila Olmeca Altos Plata, grepový likér, grepový džus, cukr, limetová šťáva/

  • BLUE MARGARITA          155 Kč

/Tequila Olmeca Altos Plata, Blue Curacao, cukr, limetová šťáva/​​​​​

margarita


gin&tonic

 

GIN&TONIC WEEKEND, 27. - 28. 1. 2023

Oblíbený koktejl Gin&Tonic vám po celý víkend připravujeme na sedm různých způsobů. Který vyhraje u vás?

V pátek 27. 1. od 20:00 živá hudba v podání Jana Majkuse.

DRINK MENU

 

  • BONJOUR           175 Kč

/June by G'Vine pear, Fever Tree elderflower tonic, sušená hruška, kardamon/

  • ŠAFRÁN           175 Kč 

/Saffron gin, Fever Tree Indian tonic, pomerančová kůra, rozmarýn/

  • TOP GUN            245 Kč

/Aviation gin, Le Tribute tonic, sušený citron, jalovec/

  • ESCOBAR           155 Kč

/Colombian Treasure Aged, Fever Tree Indian tonic, kumquat, máta/

  • MILANO             185 Kč

/Malfy con Limone gin, Thomas Henry tonic, citronový chips, bazalka/

  • ROYALE 185 Kč 

/Tanqueray Blackcurrant gin, Thomas Henry tonic, limeta, borůvky/

  • ZAHRADNÍK       175 Kč

/Normindia gin, Thomas Henry botanical tonic, jablko, skořice, máta/


DEGUSTACE SPICE YOUR RUM, 19. 1. 2023

První degustace v roce 2023 se ponese v duchu koření a rumu. Ochutnávkou vás provede náš barman Dávid Ďuriš. Dozvíte se zajímavosti o výrobě, historii a chuti vybraných rumů.

Termín: 19. 1. 2023 v 18:00

Během degustace ochutnáte 5 vynikajících vzorků a 1 rumový koktejl. Na konci degustace si namícháte vlastní kořeněný koktejl.

Těšit se můžete na ochutnávku:

  • Beach House Gold Spiced
  • Sailor Jerry Spiced
  • Rumbullion
  • Kraken Black Spiced
  • La Hechicera Banana
  • Rumový koktejl: Čarodejka 

(Poznámka: Všechny vzorky jsou v objemu 0,2 dl, koktejl celá porce.)

Cena: 670 Kč/osoba

rumova-degustace


cosmopolitan

COSMOPOLITAN WEEKEND, 13. - 15. 1. 2023

Ochutnejte populární koktejl Cosmopolitan, který se proslavil hlavně díky seriálu Sex ve městě, v našem podání.

V pátek 13. 1. od 20:00 živá hudba v podání Jana Majkuse.

DRINK MENU

 

  • COSMOPOLITAN CLASSIC            155 Kč

/Absolut Vodka, citronová šťáva, cukr/

  • COSMOPOLITAN L' ORANGE      155 Kč

/Citronová vodka, Cointreau, limeta, brusinkový džus, pomerančový twist/

  • CAFE-DEL-MAR COSMO 155 Kč

/Absolut vodka, meloun, orange bitters, cukr, jablečný likér, jablečný džus/

  • RAZ COSMOPOLITAN    155 Kč

/Absolut malinová vodka, malinové pyré, limeta, brusinkový džus/
NEALKO

  • VIRGIN COSMOPOLITAN             105 Kč

/Brusinkový džus, limeta, cukr/ 


 

Barmani

miroslav-navratil

(Foto: Marek Vojkovský – marekvojkovsky.cz)

Miroslav Navrátil

Šéfbarman

Mira ke gastronomii přičichl už v útlém věku, kdy pomáhal na svatbách a večírcích. V Bistrotéce začínal v restauraci jako výčepní, ale protože je to "noční živel", brzy se přesunul k nám do Baru 1931. Od té doby se z něj stal mistr barmanského umění a za svou profesní éru se zúčastnil mnoha barmanských soutěží, ve kterých se umisťuval vždy na předních příčkách.

​Téměř každý den přichází s novými kreativními nápady na nové kombinace chutí, které vás očarují. Přijďte se sami přesvědčit a ochutnat naše "signature" koktejly.


Dávid Ďuriš

Barman, Barista

Po absolvování studia na Hotelové akademii v Nitře se rozhodl vycestovat do zahraničí a pracovat v gastro odvětví. Během pracovních zkušeností na Kypru a v Rakousku, kde začínal jako číšník, se postupně propracoval na pozici barmana. 

Práce za barem ho natolik okouzlila, že se rozhodl tomu věnovat profesionálně. 

Dávid má 12 let zkušeností, pracoval v několikati cocktailových barech a organizoval řízené degustace (rumů, ginů). Pravidelně se zúčastňoval odborných školení, barových výstav, degustací a barmanských soutěží, např: Diageo World Class, Beefeater MixLondon, Bohemian Bar Session či Havana Master Class, kde získal 1. místo.

"Som veľmi rád, že môžem pracovať v tomto krásnom cocktailovom bare v centre Zlína a prinášať ľuďom radosť každý deň." 

barmani_david_duris

 


barmani_roman_pavelka

 

Roman Pavelka

Barman, číšník

Nejmladší člen posádky je rodilý "Moravák". Má za sebou studium oboru číšník, během kterého pracoval brigádně v hotelích, jako obsluha na svatbách i oslavách.

Po zkušenosti s prací v luxusním hotelu měl jasno, že svým zákazníkům chce věnovat maximální péči a povyšovat jejich návštěvy gastro podniků na zážitek….

Proto si Roman vybral Bar 1931 a my jeho. 

Roman si potrpí na preciznosti a kvalitní gastronomii. A pozor! Má za sebou barmanský a flairový kurz. Takže pokud na něho v baru narazíte a poprosíte ho, třeba vám předvede malou barmanskou show.


 

Fotogalerie

Img Gallery
Edit
<cqbcomponent imgGalleryCK />

 

Kontakt

>>Přidej se do týmu!<<

Bar 1931

Přijďte si vychutnat vynikající drink či koktejl do Baru 1931, který je součástí konceptu Bistrotéky Valachy v Obchodním domě Zlín. Nově zrekonstruované prostory v centru Zlína nabízí příjemnou atmosféru,vysokou barovou kulturu i občerstvení, v letním období také s možností posezení na zahrádce. Chcete patřit do našeho týmu? Přijdete se k nám!

Otevírací doba:


  • pondělí-čtvrtek 11:00 - 23:00 
  • pátek 11:00 - 02:00
  • sobota 15:00 -  01:00
  • neděle ZAVŘENO
  • Výjimka: 5. 2. -  8. 2. zavřeno
  • nabídka poledního menu: pondělí-neděle 11:00 - 14:00 denní menu s polévkou
  • nabídka barového à la carte od 14:30 do 21:30
  • naše zahrádka je nekuřácká

Rezervace:

Kde nás najdete?

Sledujte nás na sociálních sítích

Přijďte na #drinkinzlin a sledujte počínání baru na Facebooku nebo Instagramu

     

 

 

 


PŘIDEJ SE K NÁM DO TÝMU!

  • Budeš v týmu se zkušenými barmany 
  • Naučíš se kouzlu mixologie, prozkoumáš různá vína a jejich chutě
  • Budeš tím nejlepším společníkem hostů oblíbeného zlínského baru
  • Staneš se členem skvělého kolektivu, ve kterém budeš mít možnost realizovat své nápady

Pokud bys chtěl patřit do našeho týmu, kontaktuj naši personalistku Kateřinu Strašilovou. Tel: 770 156 928, email: strasilovak@hptronic.cz. Životopis si ponecháme na čas, až to bude aktuální. 

barmani_Bar_1931

 


Provozovatel: HP TRONIC, s.r.o,. náměstí Práce 2523, Zlín, 76001, IČ: 60323418, DIČ: CZ60323418, sp. zn. C 38954 vedená u Krajského soudu v Brně

GDPR: DPO (Pověřenec pro ochranu osobních údajů), společnost: AEC a.s., sídlo: Veveří 2581/102, 616 00, Brno, IČ: 26236176, kontakt: gdpr@valachy.cz. Zásady ochrany osobních údajů.

Soubory cookie: